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【秋冬宝贝健康食谱】+简单一餐
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说起给宝贝准备地秋冬食物,其实很简单哟,采用蒸,煮,红烧(江浙一带,都喜欢红烧的菜,比较入味,宝贝比较爱吃)的手法,作法呢也是以快手菜为主。
首先来一道开胃甜汤--百合梨水(可以缓解秋燥,也可以防止咳嗽)。原料超级简单:干百合,鸭梨,冰糖。干百合泡发,加入所有原料,水煮开即可,虽然百合略带苦味,但因为鸭梨本身就是酸甜味,再配上冰糖,宝贝还是很喜欢喝的。
再来一道小菜,麻油煎鸡蛋(功效依然是防止咳嗽,缓解秋燥),麻油的特殊香气,很能刺激宝贝的味蕾哟。制作方法就是普通的煎鸡蛋,只是把食用油改成麻油就可以了。
接下来便是些主菜,都说冬吃萝卜,赛过人参。所以秋冬季的美食怎么能离开萝卜呢。这次我就为宝贝准备了两道关于萝卜的美食:一道虾皮萝卜炒鸡蛋,一道红烧萝卜。
两道菜一道白来,一道红。白色的萝卜配上黄色的鸡蛋,红色的虾皮,再撒上绿色的葱花,颜色多样,口感软糯(宝贝称其为红绿灯)。制作方法:萝卜和虾皮用开水煮开,萝卜煮至透明。鸡蛋炒熟,再混在一起,撒上葱花即可。
红烧萝卜则更为简单,用红烧肉的肉汁煮萝卜,中间可以加上蚝油汁,生抽和白糖,撒上葱花即可。
茄子也是秋冬季不可不吃的好东西,来上一道红烧茄子,也是味道很赞呢。(夏天就可以是饭捂茄子,或者是凉拌茄子,也同样美味呢。)据说茄子还有种特殊的功效,就是能预防心脏病,老少皆宜。
上完了素菜,荤菜当然也不能缺少,给大家端上一盘:鸡丝包菜蒸香菇。将鸡腿煮熟,划成丝,香菇先爆炒,再通过蒸,慢慢地将香气渗透入鸡丝和包菜内,具体摆盘可参考:包菜铺底,中间放鸡丝,和香菇,淋上麻油装盘即可。
最后上来的是面点,一只鸭腿,一个卤蛋,再配上青菜,华丽丽地面条就可以上来了。
四菜一汤,有荤有素,有甜品,有面点,一桌子的秋冬食品就这样上桌了,各位亲,可还满意吗?
11-17 17:08 -
都是好吃的美食呀11-17 19:59
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都是好吃的美食呀11-17 20:00
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看似简单,但却好用心呀!11-18 10:28
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这看起来已经不算简单了11-18 10:57
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好美味啊 看到鸡腿 和 卤蛋了11-18 11:00
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做的都很不错啊,很适合这个季节11-18 12:55
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不简单呢,这么多,呵呵11-18 13:39
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都是应季的美食啊11-19 13:06
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