说起黑暗料理，看了介绍除了是那种外形恶心的食品，大约就是说做的不成功的美食吧，做为年轻的家庭主妇，小时候也是衣来伸手，饭来张口的，结了婚，却要从头学起，炒菜，做饭，样样都是摸索着做的，实在不会的时候就上网查资料，或者打电话问问妈妈，我是个随性的人，有时候心血来潮，就会自己闷头自己研究，结果自然就会有失败，好在失败是成功的妈妈，最后我也能把食物做成了，而且还印象深刻。

       黑暗料理，我小的时候就做过一次，也是仅有的一次吧，现在想起来还就像在眼前，我上小学三年级的时候，有一次，妈妈中午有事情要回来的晚一些，让我做饭给妹妹吃，记得好像是冬天，也没什么可吃的，在那个时代绝对是萝卜白菜当家的季节，我就炖了大白菜，先放油，再放盐，还要再放酱油，问题就出在酱油上了，不知道放多少呀，我就问妹妹平时看妈妈做菜放多少，结果她跟我说放一勺，那一勺可是炒菜的勺子呀，比较大，然后我就放了一勺子酱油，结果悲剧了，好好的一锅大白菜都快砸死卖盐的了。妈妈回家吃了我做的菜，还把我好一个批评。这件事对我影响也挺大的，我想以后我的孩子第一次做菜，即使做的不好吃，我也要表扬，然后再提出中肯的意见和建议，而不是一顿数落。毕竟还是孩子，能把菜做熟了吃就不错了。

      结婚后，第一次包饺子，也不成功，现在总结了一下教训，第一是买肉的时候，选的不好，应该买那种大肥猪的肉才香，我当时不会挑猪肉，买的是小猪的肉也不知道，结果包的饺子也不香。第二是大白菜，不能把水分全挤干，挤干了就不鲜了，可我当时怕它下水，白菜剁碎后就挤的比较干；第三点就是皮子擀的有点儿厚，皮子一厚就影响了味道，吃起来是皮厚，不如皮薄好吃。当时我还一下子包了很多，吃一顿剩下的冰在冰箱里，结果吃了很长时间才吃完。以后再也不图省事了，毕竟饺子还是现做的好吃，冻过了之后总觉得味道不鲜了。

      还有一次蒸米饭，也蒸成了夹生饭，我加水加少了，结果米快熟了，水没了，米外面熟了中间还不熟，我又连忙往里面再加热水，可是已经晚了，无论如何也做不熟了。然后我和老公就凑合着吃了一顿夹生饭，剩下的全部打包拿去妈妈那里喂鸡了。我为此还有点儿内疚，一个家庭主妇，连米饭都蒸不熟，真是说不过去呀。我在老公面前表现出自责，好在老公没说什么，说剩下的不要了，其实做不熟饭我心里已经难过了，好在老公对我很宽容，这一点还让我很欣慰。

     不管做什么都是熟能生巧呀，一回生，两回熟，多加练习，多多的去网上学习经验，多请教妈妈的做饭经验，日常的家常菜，现在已经基本做的来了，看起来，失败也不是件坏事儿，至少让自己长了经验，总结教训，慢慢的也能把饭菜做好了。

呵呵，多做几次就能掌握了啊

对于做吃的，我感觉自己特没有天分，经过多次的失败，我都不敢尝试了

我还没有做过米饭呢！

熟能生巧。

妈妈会带给我们光明滴

这次失败，下次就会成功了

没关系，以前我也有这种经验，多尝试就会了。

多加练习就可以做出好吃的了

是，熟成生巧

亲爱的说得真好，失败是成功的妈妈

回复 2# 誉涵涵妈妈


是的，熟能生巧嘛

回复 3# 冰钰愛玥


我是屡败屡战

回复 4# 思睿妈


做米饭可是基本的，不过做为北方人也只是偶尔吃米饭

回复 5# 王小麦

嗯，确实如此