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又白又胖,好想咬一口
看10750 | 回复93
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昊昊最近胃口超级好,不光在幼儿园,在家吃的也很多,为娘觉得是不是要长个子的节奏,于是变着花样给他做好吃的!其实这小家伙儿也不挑食,可是唯独就是不爱吃肉丝,说是嚼不烂,每次都是吃点菜不吃肉,这可如何是好呢!于是为娘绞尽脑汁、挖空心思、想尽办法,还是老师给提供的信息触动了我!
记得前几天去接昊昊的时候,班主任还特别提到昊昊最近吃饭特别好,尤其是喜欢吃学校的懒龙,有时候不够还主动找老师要!这种情况可是太难得了,没想到这小家伙儿吃包子只吃皮儿不吃馅儿,对懒龙却无可挑剔,而且吃懒龙还能把肉馅儿吃进去真是一举两得!
其实懒龙有很多叫法,也叫肉龙或者肉卷儿,这个也是我的最爱,为姑娘的时候最爱吃妈妈做的小懒龙,咬一口特别的香,现在为人母了,还真没给做过这个,俺还真是头一次大胆尝试!
说做就做,冬天发面还真是个问题,不过还好有安琪酵母,短时间就可以发好,用温水调面粉,发的快而且面也柔软
肉馅儿其实还是自己剁的最香,因为时间紧,已经来不及了,所以临时让老公买了半斤肉馅儿,这次眼光还是不错的,肥瘦相间,看起来还是蛮鲜的!
这个肉龙好吃,拌肉馅很关键!肉馅中加入葱花、一小勺盐、酱油、小部分胡椒粉,头一次尝试还加了甜面酱,事实证明确实不错,顺着一个方向搅拌,肉的酱香味都出来了!
将醒好的面揉成团擀成薄薄的面皮,这个厚度和薄度一定要掌握好,太薄容易磨破皮,太厚就体现不出肉的味道了
抹上一层肉馅儿,用筷子把整个面皮儿铺满
顺着一个方向卷起来,一定要把两头捏紧,以防露馅儿!
将卷好的肉龙放入加好水的锅里,大火蒸20分钟左右,再小火蒸7-8分钟即可
打开锅的一瞬间,有点儿惊艳,又白又胖的大懒龙现身了,像一条龙一样,懒懒的躺在那里,懒龙这个名字真是实至名归啊!
鉴于孩子的喜好,把它切成一小块一小块儿的,吃起来方便,装盘成功了
再看看这个造型有没有紫荆花的感觉
来个诱人的近照吧,有没有诱惑到你啊
虽然第一次做,别说还真的成功了,而且受到爷俩儿的一致好评!
好吃对口才是硬道理,美食就是这么简单!
11-27 06:35 -
肉龙 啊 真是棒呀11-27 08:31
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是肉龙,看着就真香啊11-27 08:50
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亲爱的做得真好呀,一大早来诱惑我们,给我们留了吗?嘻嘻!11-27 09:24
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看着肉肉我就喜欢11-27 09:27
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看起来真不错
11-27 09:30 -
很有食欲!!!11-27 09:48
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看起来真不错呀,有点儿类似我们这时的扬子饼,不同的是扬子饼用的不发的面儿。11-27 09:49
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每次看到面食都羡慕 北方的亲都很厉害 我们家喜欢 可是我还学不会11-27 10:00
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我也想咬一口。11-27 13:50
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这肉卷做的太赞了,如果里面是豆沙,我会爱死的,哈哈11-28 01:32
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做得真成功呢!是很包子一样的做法吗?11-28 06:41
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小时候我的最爱,现在成了孩子的最爱了,呵呵
肉龙 啊 真是棒呀
帅小虎 发表于 2014-11-27 08:3111-28 12:43 -
呵呵,味道还可以
是肉龙,看着就真香啊
家有小淘气 发表于 2014-11-27 08:5011-28 12:44 -
呵呵,带上熙熙来吧,我给你们做热乎的,刚出锅的更好吃,其他不敢保证,管够还是没问题的,呵呵
亲爱的做得真好呀,一大早来诱惑我们,给我们留了吗?嘻嘻!
冰钰愛玥 发表于 2014-11-27 09:2411-28 12:47