话说我之前买的椰蓉，除了很久之前做过一次糥米糍用了一些以外，就一直派不上用场了，还剩下大半包呢，虽然说离保质期还有一段时间，可开封过的东西还是想着看能不能尽快用掉吧，免得浪费了可惜。刚好上周末在做面包搜食谱的时候无意中发现了这道椰蓉烤红薯条，就随手收藏了起来，想着改天有空的时候就试试。



    对于红薯，以前我们都是煮着吃蒸着吃，后来有了烤箱就偶尔还会烤着吃，方法简单还美味，直接洗干净扔烤箱，过不了多久就可以吃到香喷喷的烤红薯了，多好呀。红薯虽然体积大、水分多，但是热量却不高，在冬天来说还消化慢，吃后有饱腹感。红薯还是非常有营养的食物，里面含有的淀粉和植物纤维还可以保证人体的血糖稳定，不仅适合糖尿病人群，更适合咱们普通人，而且现在还是吃红薯的季节，价格便宜又美味。



这道椰蓉烤红薯条做法其实很简单，昨天买菜的时候刚好看到有红薯，让我一下子想到了收藏的这个方法，于是买了几个回来试试。
这是削了皮切好的红薯条，一共是3个红薯的量，两个小点的，一个大的，刚刚上专的照片里有整个红薯的照片，可是插入后怎么也显示了不，所以就直接免去了。
切的时候注意要大小要均匀一点，要不然到时候烤的时候有的熟了有的没熟。


食谱上是说加入橄榄油和椰蓉混合，而我没有橄榄油，直接就用了炒菜的玉米油了，味道也不错。
先把油倒下去搅拌红薯条，再倒入椰蓉搅拌均匀。


然后在烤盘中垫上锡纸把红薯条摆放整齐


放入预热好的烤箱，180度20分钟左右。这是食谱上提供的，而我的烤箱来得慢一点，所以我多烤了几分钟上。


好吃的椰蓉烤红薯条新鲜出炉了，这一盆红薯条一共烤了两烤盘，而且烤完以后严重缩水了，只有一小盘子了。


味道比直接烤的红薯要好吃很多，粉粉的甜甜的，还带着一股椰香味。


看看我家小宝的吃相就知道味道不错了。小家伙平时可是不怎么喜欢吃红薯的，不过对于这盘烤红薯条倒是吃得很欢。真的是做法简单，吃起来美味呢。

简单又美味，看宝贝吃的多好

回复 2# qianqian0901

呵呵，味道确实不错。

看着好美味啊

回复 4# 帅小虎

味道还不错，动手试试吧。

美味啊，小家伙帅！

真不错呀！我家也有红薯，改天试试！

简单，美味啊。可以还很省时，不错

很美味的红薯条啊，不知道微波炉能行不？

回复 9# 小Aric的幸福

不知道呢，不过亲爱的可以试试。

回复 8# ytstone

是的，味道还不错。

回复 7# 羽妈妈

可以试试，味道还不错。

回复 6# 树丫

真不错！俺也想试试了

回复 14# xyzqiu789

很简单，可以试试。