这还是上个星期的时候，周末出去玩做了奶油蛋糕，当时一瓶250ml的奶油只用了一半，而剩下的奶油如果不尽快用掉就会过期，想着不浪费剩下的奶油，可是一下子又想不出来要做什么好。于是又想到了手机里的下厨房软件，发现装了这个软件还真是方便，不知道做的菜往里一搜，什么想知道的都有。



    奶油，一般都是用在甜点里的，所以我就搜了一下需要用到奶油的甜点，最后找到了这款名为“椰蓉牛奶小方糕”的甜点，选择尝试这个的原因主要还是方法简单，这样失败率比较低，刚好需要用到的奶油量和我剩下的差不多，这样就最合适了，奶油既不会不够用也不会多余导致浪费。而且看到做出来的成品非常美味的样子，就非常想试试了。



材料准备：
牛奶： 240ml
淡奶油：100g
淡奶玉米淀粉（粟粉）： 40g   （家里没有淡奶玉米淀粉，我使用的就是普通的玉米淀粉，口感也挺不错的）
白糖：   30g
椰蓉：  少许


1.将三分之一的牛奶和玉米淀粉混合搅拌均匀。


2.找一个容器，在底下铺上一层椰蓉。


3.把剩下的牛奶和白糖倒入奶锅，淡奶油也一起倒入奶锅，边加热边搅拌均匀


4.奶锅里的奶液煮沸冒泡时


5.将混合好的玉米淀粉和牛奶液快速倒入煮沸的奶液中，再快速均匀搅拌，这样锅里原本流动的奶液会变得越来越黏稠，略有凝固的时候就关火。


6.把凝固的奶液再搅拌好倒入刚才铺好椰蓉的容器盒子里，盖好盖子放冰箱里冷藏。食谱上是冷藏过夜，而我当时是上午做的，所以到了下午就拿出来了。


7.冷藏后从冰箱拿出来倒扣在案板上


8.切成方形，再均匀洒上椰蓉。


9.美味的椰蓉牛奶小方糕成功了。一股浓浓的奶香和椰香味，软软的吃到嘴里有入口即化的感觉，口感非常不错，不过一次性不能多吃，容易腻，毕竟是甜点嘛。后来吃剩下的我用保鲜膜包好放进冰箱的冷冻柜，这样再拿出来吃的时候，发现口感有点像冰淇淋了，味道更好。两宝更喜欢吃冷冻后的。


下午宝放学回来，我就把上午做好的小方糕拿出来切好再洒上椰蓉，我还在切的时候小家伙们就迫不急待地想吃了，大宝一口气吃了好几个，还嫌我切得太小个了，说妈妈应该切大一点，大一点吃得过瘾，真是个小吃货。

两个宝贝有个如此会做美食的妈妈真是幸福

亲好棒啊，还会做这个

做得不错呀亲

回复 4# 帅小虎

谢谢支持。

回复 3# 家有小淘气

现学现卖呢，呵呵

回复 2# qianqian0901

亲爱的过奖了。

看着好好吃哦，是我的最爱呢，羡慕死了

感觉就非常的好吃，没想到这几样搅一搅，放冰箱里就可以了吗，真好，一定要试一试

回复 9# 玲珑骰子

是的，方法很简单。

回复 8# 小Aric的幸福

这个不错，前几天我也看到朋友做这个了

亲会做的美食真不少呀，味道非常不错

回复 13# 小小菲儿

都是没事学着做，专挑简单一点的

回复 12# 羽妈妈

为了消耗开封的奶油特意找的方子，挺简单的。