孩子比较喜欢吃KFC的炸薯条，我也偶尔会满足孩子，但是总觉得快餐店的薯条不如自己做的健康。当然大多数时候妈妈还是比较懒的，在很久很久以前，我在家做全职妈妈的时候孩子是很有口福的，可惜现在我在幼儿园工作，白天很累，所以晚上回来会变得很懒惰了。孩子只能吃一些不太健康的快餐。今周末难得的双休，于是给孩子做了自制的薯条。

昨天晚上买了两块大土豆做准备。孩子很好奇，“我还以为薯条是地瓜做的呢”孩子笑着说。

其实薯条的“薯”是马铃薯，马铃薯，呵呵，也就是土豆了。薯片也一样。接下来介绍一下制作过程，如果亲的孩子也喜欢，不要再懒惰了，一起做做吧。

   第一步，土豆洗净去皮，这个很简单，用削皮器就可以了。这一步算是最简单的了。所以你可以，如果你愿意自己做，就和我一起动手吧！

   第二步，土豆切条，我切得不细，太细了不好吃，一炸就没有了。我以前也做过一次，切得太细，一炸就糊了。这个宽度你要自己把握了，和筷子差不多就可以了。

   第三步，用食盐腌制10分钟，我没在放别的添加剂，因为孩子吃，越简单越好。我不喜欢在孩子的食物里添加太多的味道添加剂。

   第四步，要把腌制好的薯条控水，这样子炸的时候就不会油花四溅了。

   

   第五步，锅中放食用油，我选择花生油，因为这是我的最爱。

  

   第六步，等到油温热，放入薯条

   

   第七步，看到薯条变成金黄色就可以捞出了（如果你喜欢吃焦焦的，脆脆的，就可以多炸一小会儿）注意油温控制，不要炸糊了。

  

   这样简单的七步你就可以吃到自己亲手做的薯条了

  好棒的，你也可以！

一直知道怎么做，但是没有做过，但是据说土豆条控干水以后放在冰箱保鲜一会，效果更好

回复 2# 猫猫喵喵妈妈

是吗，下次试试

亲炸得不错呀

回复 4# 帅小虎

hehei嘿嘿，见笑了

我家也喜欢吃薯条，就是自己弄太费油了，我没太舍得弄，哈哈！

回复 6# 冰钰愛玥

用过的油还可以炒菜的

回复 7# licheng1235

不是说会上火的吗

回复 8# 冰钰愛玥

你是说油再用会上火还是吃薯条上火？我觉得都不要紧吧，油只用过一次，不是复炸油，要比外边的健康好多呢。本人之见，无科学依据，如果有科学的说法希望分享一下，因为之前不清楚所以希望了解

这个我们也偶尔做，我在网上搜到的食谱，是切好的薯条用盐水浸泡后再冷冻，然后拿出来炸，也不错，下次试试亲的这个方法。

我们前段时间有新鲜土豆的时候倒是经常做，现在没怎么吃了

回复 10# liufen96

好的谢谢亲爱的

回复 11# dingding20110224

近来土豆有点发芽，不太好了

回复 9# licheng1235

好的，我也不知道，就是听说

卖相没有KFC好，原因是什么？？