【我的黑暗料理】+ 貌似还真不少

润润妈妈楼主

小时候也觉得自己挺幸福的，从小自己很少洗过衣服，自己很少做过饭，除了是奶奶有时候教我们做的时候，有时候教我们做的时候大多数是奶奶嘴在也上说，手上也在做。那个时候家里的一切家务都是奶奶一手包办！连我妈都没有怎么做过。这样的好日子一直过得我上初一的那一年便结束了。奶奶的离去，让我们悲痛万分，更让我们措手不及。妈妈每天要去市场上看店，爸爸在外地工作，家里没有做饭了。

记忆最深刻的是第一次煮面条，虽然奶奶告诉过我很多次，水开了才能放面条进去，也告诉过我，响水不开，开水不响的道理。可那个时候因为自己依赖性很强，根本没有把奶奶的话放在心上。话说第一次煮面条，我看到水在冒有点烫了，就直接把面条放下去，然后盖上锅盖，而且自己也不知道到底要放多少面条进去。于是就把一把（两斤）的面条放了一半进去。可想而知，因为水没有开，面条太多，后来这面条成了一锅糊糊，也不能吃！妹妹看着这一切，抱着我哭了起来，我自己也觉得很委屈，也哭了起来。后来妈妈看到我们这样也很心痛，就在市场上边上租了一间屋，这样既能看店又能给我们做饭。从这开始后，自己又没有做过饭了。

婚后的第一年，我们回老家，我和老公一起去外公家。然后我们就自己做饭给外公吃。我们做了瘦肉吵青椒。炒瘦肉的时候，我没有加生粉。炒出来的肉硬绑绑的，嚼都嚼不动！老公吃惊的看着我说：原来你还是一个不会做饭的主。外公告诉我说炒肉的时候一定要放生粉，这样炒出来的肉才嫩，才松软！

有了孩子后，我才慢慢地学习做饭。熟能生巧，这话一点都不错！在老公的调教下，我也慢慢学会了做一些家常菜！儿子最喜欢吃的就是海里的鱼，而我最不会做的就是这些。之前一直都是老公做，这次上次老公买了一些小鱼回来让我煎，老公告诉我说先撒一些盐在鱼上，一定要撒盐，不然煎的时候全部都会掉皮的的。我也奇怪了，明明我就撒盐了，为什么我煎出来的鱼还是掉皮了呢？老公说可能是我火候没有掌握好！又一次失败的经历！