宝宝很喜欢喝酸奶，从能喝酸奶开始，就尽量的给宝宝买无添加的产品，但是实在是不敢说究竟里面有没有什么添加剂，可是总不能因为这个就什么都不吃吧，所以只能做到能自己做的就尽量的自己做，实在做不了的就只能将危险性忽略掉了，这也是很无奈的选择吧，真的没办法。

因为宝宝实在是酸奶的爱好者，所以索性就买了酸奶机，可是也说不好是自己笨，还是工艺上差很多，反正就是口味上实在是欠佳，宝宝原本是很喜欢喝酸奶的，但是总是对自己做的酸奶不感兴趣，说实话，我自己也不是很感兴趣，总觉得味道不太对，但是怎么修正也不行。

看到益生和美的家用型益生菌酸奶发酵剂真是兴奋极了，申请成功之后，就跟宝宝许诺了，这一次麻麻一定要成功，有了制作酸奶的原料了，一定能成功的。而且益生和美的口碑还是很不错的，安全健康，吃着才放心，麻麻也省事了很多，再也不用担心什么东西的比例了，呵呵，是懒妈的神器。

在家自己做酸奶的时候，其实有很多讲究的，可能之前就是因为步骤或者用量的问题，因为如果用酸奶做引子，用牛奶来熬的话，即使用了酸奶机也会因为比例和调配的时间、用量有很大的差距的，所以虽然每次的口味都会有差异，但是真的没有好吃过，信心也就没有了。

益生和美的酸奶发酵剂是绿色益生菌酸奶，保证了原料的健康，这样给宝宝吃的时候也就没有担心了，当然自己做的东西是不会添加任何其他成分的，也是放心的原因之一了。最关键额是科学的配方符合益生菌，对宝宝的肠胃健康是十分有好处的，宝宝经常吃有益健康哦。

当然口感是我最在意的，之前的不成功就靠着这一袋子发酵粉来翻身了，而这一款发酵粉能保证细腻的口感，浓香的味道，真是很不错的产品。产品的包装上对于成分和原材料都有很明确的介绍，采用了微生物高浓度发酵等技术，不仅保证了质量，也能保证口感的哦，哈哈哈……

制作的过程也很简单，比自己在家用酸奶调制的之后要简单很多，而且也不怎么太在乎量的调配和放置的时间了。因为整包发酵粉放进去，用500毫升的水就好了，然后只要把酸奶机的时间调好就行了，剩下的就是等着吃了哦，当然，放在冰箱里凉一下不仅有利于成型，对口感也很有帮助的。

看看吧，还不错吧，从酸奶机里倒出来的时候，看着就已经很像酸奶了吧。之前做的都是点点豆豆的，这一次很细腻的。等到在冰箱里冷却了之后，再拿出来的时候，奶味很浓，口感真的不错，宝宝这一次真是很喜欢。整个过程很轻松的就能完成，比自己勾兑好方便的多哦。

益生和美的酸奶发酵粉真是方便省事，又能给宝宝健康的好东西呢。

这样做酸奶很方便

哇，发酵的真好。看上去光滑细腻，好有质感耶，赞一个！   凝固的真好。放蜂蜜或白糖口感会更好。白糖在4%-6%就可以了。

我做好后，还会放些葡萄干进去，3个小时左右，等葡萄干膨胀了再吃，超级大果粒！乐乐可喜欢吃啦~~

这个酸奶发酵剂 真不错呢

自己做酸奶，吃起来更放心了

看起来做的很成功啊，真诱人

好菌 好奶=好酸奶！谢谢地带给我们推荐了好东东。

大家都怎么diy的，分享一下呀。加葡萄干、蓝莓酱、香蕉丁的以外，还有怎么吃的呀？

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乐乐爱吃葡萄干 蜂蜜的酸奶。亲，你们都怎么diy的呀，有什么独门秘笈呀，求分享

快来看看乐纯酸奶达人的评价：我们发现用同样的奶源发酵出来的酸奶，A只用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵（做酸奶的两个基础乳酸菌），而B在这个基础上再添加三种更有营养价值的益生菌：干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌p-8、双歧杆菌v9。在同样无添加的情况下，B的口感和绵密程度要远远超过A。感谢地带给我们推荐了这款靠谱的好东东~~

【如何品鉴好酸奶】

• 真正纯净的原味酸奶应该是乳黄色的；
• 没有刺鼻的酸气；用了好牛奶，口味上不加糖也应该有乳糖带来的淡淡甜味；
• 口感上不用添加任何增稠剂就应该有浓稠的质地，而在入口瞬间却会自然地化开。
• 回味上，舌苔清爽干净，而不会有人工添加的酸奶那样泛苦并粘滞舌苔。

你喝过这样的酸奶吗