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亲们吃虾有去除虾肠的习惯吗
看16627 | 回复33
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莹莹特别的爱吃海鲜，我们家经常会买些鱼、螃蟹、海虾之类的。前一段时间经常吃螃蟹，有一段时间没买了莹莹还会讨着要吃呢。
每天送完莹莹去幼儿园后，我就会顺便绕去市场上，买些每天需要的肉、菜之类的。有时运气好会碰上那种刚刚从渔船上送过来的撒网野生的海虾了。海虾有很多种主要看虾的大小了，价格也是不等的。当然了得看下是否新鲜，价格是否公道之类的了。合自已口味的我就会买个一、两斤回来慢慢的收拾的。
到家的时候先用手把那虾的头、壳全部去除干净。然后再拿根牙签，从每条虾后背上的那条黑黑的线剔出来，那条黑黑的线就是虾肠了。可知道那虾肠可是够脏的呢，其实不管是新鲜的虾或者是撒网的虾，都是应该去除虾肠的。可以很多人觉得这太浪费时间了，吃进去也不会觉得有什么异常之类的。因此相信很多人都省略了这个去除虾肠的步骤吧。这样2斤的虾，就让我折腾了一个小时。虽然耗了一个小时，但吃起来更卫生、更健康哦。
收拾干净后就把它们分别装在保鲜袋里，放在速冻里。要炒菜的时候就可以提前取出来解冻了。炒荷仁豆的话，先把锅加热了，放入切好的生姜片，再放进海虾，翻炒几下就不会有腥味的。再放入荷仁豆一直炒到熟，这样炒出来的荷仁豆沾了虾的味道，吃起来特别的甜哦。炒马铃薯的时候也可以放时一些海虾哦，虾仁炒过就变红了，再配上白色的马铃薯，这样荤素搭配就够了。这海虾比较好吃QQ的，不像养殖的，头特别的大口感又不好。当然了天气晴朗的话，也可以直接晒成虾仁了。只要晒上两天就差不多干了，之前也有自已晒过哦。自已做的虾仁更干净、更卫生、吃起来更安全哦。亲们是否也习惯吃虾去除虾肠的习惯呢？又或者是有什么更好的方法去除虾肠呢？欢迎进来一直交流哦！12-15 16:29 -
我们没有，就是不吃头和尾12-15 16:38
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龙虾就去掉了，小的就没有了，掐一下尾巴能抽出来吗？弄龙虾时就这样的
12-15 16:47 -
鲜虾从头部拉一下可以出来的。或者用牙签挑出来。
龙虾就去掉了，小的就没有了，掐一下尾巴能抽出来吗？弄龙虾时就这样的
家有两千金 发表于 2014-12-15 16:4712-15 17:41 -
去除虾肠比较麻烦。
我们没有，就是不吃头和尾
可欣妈 发表于 2014-12-15 16:3812-15 17:42 -
每次都会把虾肠挑出来12-15 19:28
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这样吃得更放心。
每次都会把虾肠挑出来
天蝎蝴蝶 发表于 2014-12-15 19:2812-15 19:47 -
大虾要弄，小虾就不弄了12-15 20:17
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真的没有特意弄，看来还是弄一下12-15 22:04
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这个还真没有过呢，都是去头去尾去皮吃12-16 01:38
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我每次都要弄， 挺简单的12-16 05:51
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大的最好还是去一下了12-16 09:21
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大的比较好弄。
大虾要弄，小虾就不弄了
liufen96 发表于 2014-12-15 20:1712-16 10:47 -
里面的虾肠可脏了。
真的没有特意弄，看来还是弄一下
tingxue 发表于 2014-12-15 22:0412-16 10:47 -
大的是好弄一下，很简单的。
这个还真没有过呢，都是去头去尾去皮吃
小Aric的幸福 发表于 2014-12-16 01:3812-16 10:48
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