北方过冬至都兴吃饺子，这个习俗对于我们南方人来说，可能略有不同，有些南方地区兴在冬至这天吃汤圆，而在我老家，这天里和平时没啥分别，也没有特意的讲究去吃什么。不过我们既然入了乡，就随这个俗吧，不管是因为冬至要吃饺子，还是因为我们嘴馋了想吃饺子，总之，今天的主角肯定是各种美味的饺子啦。


   说起彩色的饺子，相信大家都不陌生，其实我也是看到巧妇们做出的那些漂亮可爱的彩色饺子后深受鼓舞，开始摩拳擦掌，蠢蠢欲动了。并且有了安安的起哄和帮忙，我也更有信心了。


   首先，准备好所需的原材料。我打算做紫薯和南瓜的，这两样食材做出的颜色非常鲜艳好看，其实也想用菠菜做绿色的，但菠菜得还榨汁，要用到榨汁机，还要清洗，嫌麻烦，就放弃用菠菜了。这次的饺子馅调得很丰富，一样一样的数来，有瘦肉、鲜虾仁、黑木耳、香菇、韭菜、鲜笋、鸡蛋，呵呵，这么多鲜美的馅料，那饺子的味道肯定是好吃极啦。




   把紫薯和南瓜切片上蒸锅，水开锅后蒸个七八分钟就熟了，别看这紫薯和南瓜长得那么硬，其实特别容易熟，很方便。蒸熟的紫薯和南瓜晾凉后用来和面就可以了。


   然后就开始自己擀饺子皮，这一步骤我觉得还是蛮简单的，虽然我擀出的饺子皮没有外面卖的形状、厚薄那么均匀，但至少也能包成一个成形的饺子，我也就很知足了。安安一直在我边上帮忙，虽然真的是越帮越忙，面粉弄得哪哪都是，但看她股认真劲我还是忍住了没有责怪她，并且我发现她现在包的饺子也越来越好看了，至少能看出来她包的是个饺子，面不是一张面饼。


   看看我们包好的饺子，真的好漂亮啊，好有成就感呢，安安包的几个饺子在我稍微的修整后也鱼目混珠的看不出来了，哈哈。接下来，坐等美味吧。




   这次的饺子做得非常成功，连老公都夸这次的馅调得特别好吃，再看安安的吃相，我也就满足啦。






   祝大家冬至节日快乐！

哇塞，巧手妈妈啊，真是看着就很有食欲啊，那馅料摆的好用心呢

哇，亲爱的手真巧，好漂亮的饺子。

照片都好精致，哈，小家伙没上幼儿园吗

好丰富的馅料，好漂亮的饺子，美！！

皮子各种颜色真的很有食欲呀

这么漂亮，艺术品啊

真是太赞了，我刚做了彩色馒头和彩色圆子，下周继续彩色饺子。

哇，真好，我也想吃。

好棒的手艺，看小朱吃的美美的，就知道很好吃啦

做的可真好看呀，看着就想吃

回复 2# cindyme

一个人剁馅的时候很无聊，就摆摆盘了，呵呵

回复 3# liufen96

谢谢，我也是第一次做彩色的饺子

回复 4# sisishaoshao

放学放的早

回复 5# qianqian0901

谢谢