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冬至吃羊肉汤锅，这个冬天都不冷
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今天是冬至，相信大家都已经知道有关于冬至在怎么回事了，我就不多说了，话说记得我还曾经有本关于对于冬至的绘本，里面就专门讲了冬至吃饺子的习俗，其实应该是说每个地方不同，习俗也是不一样的。我们这里一般是说冬至那天吃羊肉汤锅，这个冬天就不怕冷了，虽然好像没这么夸张，但吃羊肉汤锅始终给人的感觉是很暖和的。
在这一天，我们这里很多的羊肉馆子的生意是特别的火爆，很多都要提前去预定的。我们不喜欢去凑这些热闹，觉得在家里面就已经很暖和，不想出去吃。虽然今天下午有事情出去了，而且老公也给我打了电话，也是想叫我去买这个羊肉的，说是在家自己做来吃，因为罐罐今天生病，没去上学，我带着他在外面就不敢待太久，怕他受不了，还是带着他先回家了。
结果老公还是很执着的在晚上把羊肉买回来了，说是人家正在准备收摊了呢。老公一回来就赶紧把那些准备好，连羊毛肚，羊肉什么的都还是整块的，都要自己却小块才行，看来人家卖羊肉的是在准备收工了，不然平时可是切好了放在打盘子里面的，好让顾客来挑选的。呵呵
老公直接把羊毛肚切成一小根一根的，然后放在锅里面加水烧一下，去腥味，然后再放在铁锅里面炒一下，再把买时配的羊肉汤倒在锅里面熬一会。
这是最开始时才下锅时，当时总觉得好像不太对劲
现在才明白是那里不对劲了，原来是羊肉汤的颜色，现在熬了一会就成这种乳白色了
配送是青辣椒，自己再加了点豆腐乳里面的红油，如果有那种白味的豆腐乳，配在调料里面是最好吃的，可惜我家的豆腐乳是朋友送的红油的豆腐乳，也就不能搭配在里面，只能用点里面的油了，一样很好吃的
这碗就是专门的豆腐乳里面的红油，吃起来又是另外一种口味
在铁锅里面熬一会就换成平底锅了，直接就在电磁炉上熬着吃了，这样就可以吃到热气腾腾，香喷喷的羊肉汤锅了
当然，吃这个可是不能少喝羊肉汤的，必须先来上一碗，很鲜，很好喝，也很暖和的
羊肉，羊毛肚，羊杂碎，粘上点调料，有一点点辣，但特别的好吃
另外还可以自己加其它的小菜在里面，就像吃火锅一样菜品，都是一样很好吃的。
怎样，看起来就很暖和吧，反正我是连鼻子都吃得红通通的，整个身子都暖和了，呵呵。
今天冬至，亲们吃的什么12-22 21:50 -
这不是诱惑人的吗？我们冬至吃的羊肉水饺
12-23 01:04 -
羊肉水饺也好吃的
这不是诱惑人的吗？我们冬至吃的羊肉水饺
小Aric的幸福 发表于 2014-12-23 01:0412-23 01:13 -
我们是吃饺子的，你们这个还真特别12-23 06:52
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看起来就流口水呀！我们这里很少吃羊的12-23 09:31
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哇！这么好吃的东西就不要来诱惑我们了！
12-23 09:46 -
冬天吃火锅很不错啊 羊肉大补12-23 09:51
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我们这里很少吃饺子的
我们是吃饺子的，你们这个还真特别
tingxue 发表于 2014-12-23 06:5212-23 13:58 -
我们这里还专门有那些烤全羊什么的，很多人去吃的
看起来就流口水呀！我们这里很少吃羊的
羽妈妈 发表于 2014-12-23 09:3112-23 13:58 -
呵呵 诱惑一下
哇！这么好吃的东西就不要来诱惑我们了！
润润妈妈 发表于 2014-12-23 09:4612-23 13:59 -
是的，吃了不冷的
冬天吃火锅很不错啊 羊肉大补
欣颀 发表于 2014-12-23 09:5112-23 14:00 -
我很喜欢吃涮羊肉，和这个一样吗12-23 20:02
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自己在家做的火锅吗 太有营养了12-23 22:17
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应该是差不多的
我很喜欢吃涮羊肉，和这个一样吗
lwzjc 发表于 2014-12-23 20:0212-23 22:24 -
我们这个是羊肉汤锅，和火锅差不多的形式，但比火锅补多了
自己在家做的火锅吗 太有营养了
帅小虎 发表于 2014-12-23 22:1712-23 22:25
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