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原味酸奶自己做,无添加更绵密
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大头乐乐 楼主外面的酸奶有各种美味的成份,但总觉得不够健康。现在的食品第一满足视觉的需要,第二会满足味觉的需要。其他就不管了。所以越是垂涎欲滴的东西越不敢给宝宝买。
酸奶自己做的,没有添加剂,还是很放心的。
每次就用纯牛奶+益生菌发酵剂+酸奶机和白糖做原味酸奶。
放入发酵机和白糖,搅拌半分钟
放到酸奶机里就可以去睡觉啦,经过9个小时的发酵...
看到这个镜子面似的益生菌酸奶,心情超好!
挖一块,周围的酸奶都不会流动。凝固性超好。这可是自然发酵,没有增稠剂的哟~ 由于有益生菌参与发酵,入口更是绵密。这才是真正的原味的无添加的酸奶。给家人最放心
12-25 14:31 -
liufen96 2楼我们也是一直都自己做酸奶吃。12-25 19:39
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大头乐乐 3楼我以前用2菌的做,现在用5菌的了。这个益生菌酸奶不但口感好,胃也不胀气了。12-25 19:43
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帅小虎 4楼还是自己做的更加放心啊12-25 21:55
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小Aric的幸福 5楼看起来很不错啊,我就不会做酸奶呢12-26 00:17
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ttxs 6楼我自己从来没有做过12-26 03:16
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ttxs 7楼我自己从来没有做过12-26 03:16
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欣颀 8楼我也喜欢自己做 健康营养12-26 10:05
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大头乐乐 9楼我们发现用同样的奶源发酵出来的酸奶,A只用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵(做酸奶的两个基础乳酸菌),而B在这个基础上再添加三种更有营养价值的益生菌:干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌p-8、双歧杆菌v9。在同样无添加的情况下,B的口感和绵密程度要远远超过A。12-26 13:46
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昕彤妈 10楼赞一个!自从做成功后,我就没在外面买酸奶了,自己的做的安全健康放心12-26 20:54
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冰雪芯儿 11楼挺棒的酸奶,已经买啦12-26 23:38
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像雾像雨又像风 12楼以前自己做过,现是懒了,没做了。自己做的真的很健康,买的添加剂太多了12-27 00:04
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羽妈妈 13楼我最近也经常自己做酸奶,正要发一个面包机做酸奶的帖子呢12-27 12:32
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大头乐乐 14楼买的酸奶里有明胶,增稠剂稳定剂之类的。很多酸奶已经没有清真食品的标识了,就是因为有的明胶使用猪皮熬制的....12-27 20:15
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lwzjc 15楼自己做安全卫生,营养12-29 00:22
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