圣诞节我们没有带熠熠出去吃大餐，熠熠正巧感冒发烧不爱吃饭，就是以前熠熠吃早饭也是不爱吃，早晨的时间很紧张吃饭的时间只有十五分钟，本来熠熠吃饭不快，再加上我催促他，熠熠吃饭的速度老是提不上去，圣诞节的气氛对于熠熠来说还是蛮开心的，我送熠熠一个小圣诞老人作为他的圣诞礼物。早餐一般有婆婆来做，熠熠不喜欢吃婆婆做的，点名让我给他做好点的。看看厨房的食材有剩下的大米饭、鸡蛋还有菠菜。这些食材足够了。我今天做的勉强和圣诞挂钩，剩下的一个鸡蛋和圣诞是不是谐音。来吧剩蛋做起。
先来个成品图

今天我可是一大早起床做的，需要的材料有鸡蛋一个（蛋黄和蛋清需要分离，会有不同的用处），菠菜几根（用开水烫一下）没有菠菜也可能用黄瓜或者秋葵代替，其实菠菜的的形状及颜色不如黄瓜和秋葵好看。米饭一碗。海苔一片，海苔是用来装饰的。

所有的食材准备完毕开始动手做，现将炒锅加少许油，加入葱花和盐，油温正在加热，这时将蛋黄液和米饭搅拌均匀（这时做黄金米的关键，如果搅拌不均匀的话，米的颜色会受到很大的影响。炒锅里的油温上来了，倒入的倒入拌有蛋黄液的大米翻炒，翻炒几下出锅装盘，将炒好的米饭用小勺压成圆形。在米饭的周围码上菠菜。

蛋白液还没用，这个很简单，放在炒锅里煎成圆形，出锅后用剪刀剪成兔子脸的形状，我忙活了半天没找到剪刀直接用水果刀切的，熠熠说不对称，我说你总要吃到肚子里，这样就好了，下次给你剪个好的。老公打趣说我在绣花，我说见用刀绣花的吗？
最后把海苔剪出兔子的眼睛、眉毛、嘴巴机胡须。这次剪刀找到了。

终于做完了，熠熠吃的非常开心，这么一盘米饭，熠熠不到十分钟就吃完了，呵呵，熠熠的光盘行动太快了，我好好的夸奖了熠熠。婆婆看着熠熠开心的吃饭说原来熠熠碰上爱吃的也能吃的很快。

好漂亮的早餐，妈妈太用心了，

回复 2# qianqian0901
碰上爱挑食的娃只能多用点心了

好有心的妈妈！

这比大餐还是好吃的

真漂亮呢，用心的妈妈

好漂亮啊，用心的妈妈。

回复 6# cindyme
过奖了，亲

真是很有心意的早餐

回复 9# lwzjc
多谢亲的夸奖

回复 7# 树丫
过奖了亲

只用蛋黄能把饭抄的这么好的颜色，真厉害

好厉害，好漂亮的米饭

回复 13# 我是开心妈咪
呵呵，开心妈咪身怀六甲，二胎的是节奏

回复 12# xuanxuan0426
第一次做还是搅拌的不均匀，需要多加练习，早晨的时间太紧张了。