我们这边其实不怎么喜欢吃辣椒的，因为浙江人都是吃甜甜的那种口感，但是现在越来越多的外地人来这边，放了辣椒之后就会发现其实这边的辣椒也是比较好吃的，要知道，这种菜是放了这种辣椒之后就会变得更加的鲜美，这个辣椒简直就是可以提味道的啊，所以这次我们家里说是准备自己做一次辣椒酱啊，自己做的还要放心很多呢。

这个辣椒酱就是可以先把这个辣酱切成这样的碎末，然后就把碎末放入这油锅里开始炒了，这个油可以多放一点的，但是太油了也不太了，这个也是可以干炒的，但是我是直接放了这个油，所以说是辣油，辣油的额，就是这样出来的，这样烧出来的还是很辣的。

有很多人都是这样自己做辣椒酱的，其实我们这里呢，是有一个很有名的甜辣酱的，就是甜甜的，还有辣辣的，这个是最好吃的，可惜啊，我们自己是坐不来的，做的来的话，那他们就不会那么有名了，好吧，我们做不来这个甜辣酱，还是做做辣酱好了。

好吧，这个做好了就差不多了，可以放在玻璃瓶里，就可以以后想吃的时候就吃了。哈哈是不是看上去还是不错的啊，稍微是有点油吧，不过还行，其实不是特别辣的。