懒妈妈之“小蛋羹”_手机宝宝地带

长高高楼主

鸡蛋羹，是基本每个小宝贝都会吃到的辅食，今天要提的是，我家宝贝很喜欢吃的一种，拿出来分享一下，希望有宝妈会喜欢。

  需用的食材有:

  1 柴鸡蛋一枚。（如果不是柴鸡蛋，尽量挑选，皮光滑，无斑点，形状圆一点，个头小一点的蛋，这样的营养和口感更好一些。）

  2 紫菜。（切碎备用，如果不切的话，会绞成一团。）

  3 虾皮2~3g.（切碎备用，切碎口感会更好一点，量大概就是，俩个手指或三个手指一捏的量。）

  4 盐    （小宝宝最好用低钠类型盐，以减低食盐的摄入量。）

  5 温水（温水做出来口感更滑一点。）

6  醋    （个人比较偏爱山西陈醋，有香香，甜甜的回味。）

7 香油    （个人观点：压榨的比较香，给孩子吃尽量不要选水代法做的香油。）

好了开始做了:

1 拿宝贝平常吃饭用的小碗，打入鸡蛋.

2 放入紫菜碎----虾皮碎-----

3 点一点点盐(因为虾皮中也有盐)-----

4 加入与鸡蛋同体积的温水

5 拿筷子搅匀

6 上锅蒸制10到15分钟即可。（碗中蛋羹鼓起来，有轻微蜂窝状，此时食用，口感更佳。)

7 点上醋和香油。（还可以加一点葱碎调味）搅拌一下，就可以吃了。