买了一箱半成品手抓饼，以后早餐省事又省心

小Aric的幸福楼主

我超爱吃我们这里惠民早餐的手抓饼，一个3.5元，一般早饭我就是一个手抓饼加一杯奶茶，有时饿得厉害，再加一个汉堡。好吧，我承认我比较能吃。老妈看我天天去买手抓饼，但是当我拿到公司以后再吃，就凉了，还是挺心疼我的胃呢。今天老妈竟然直接给我抱了一箱生的手抓饼回来，让我天天早晨起床早起一会，自己热热吃，也好过去买凉的伤胃吧。感谢老妈这么挂念我，这一箱75元，不过我没数多少个，感觉应该会比买成品便宜一点吧。

从箱子中拿出了手抓饼，这都是提前冷冻过的，赶紧放进冰箱的冷冻槽中，否则化了这口感就会差很多。不过还特地留出了一个先做个尝尝，虽然经常吃，也经常见早餐是怎么做的，但是我还没动过手呢，这心里、嘴里可是想念的很哪。说起来这手抓饼我还是第一次知道叫这个名字呢，以前一直叫鸡蛋饼，因为这是由一个鸡蛋加饼做出来的，吃起来非常香，而且非常脆。我是个不吃葱花的妈妈，可是却爱上了这个味道。

拿出了平底锅，晕死，我忘记叫什么锅了。然后到了油进去，不过貌似油放得有点多了。然后打个鸡蛋进去，把鸡蛋弄散一些，这样可以占据整张饼。接着把饼放在鸡蛋上，慢慢的饼就化了，有个六七成熟的时候翻过来继续热。最后全部熟了就折起来，这样方便吃。如果爱吃鸡蛋的人就会反正面都打上鸡蛋，不过我觉得那样太腻，所以只打了一面的鸡蛋。做完了以后装在袋子中，还别说，挺有卖相的呢，最重要的是热乎乎的正好吃。

吃着热腾腾的自己做的手抓饼，方便又好吃，还干净。箱子也没浪费，被Aric占为己有，给当成小玩具箱了，不过刚开始拿到手以后，Aric竟然当成帽子戴着玩，还眯着眼睛说“妈妈，你看我像不像超人？”额，一点儿也不像。Aric说放假后让妈妈也给他做手抓饼吃，嘻嘻，多好啊，以后Aric再加我做早饭也省心了。