这次做的汤，菜不知道叫什么名，所以暂时取标题为冬瓜猪肝汤吧，记得是去年参加蟹岛亲子嘉年华的活动，在二楼扫微信可以得一包有机蔬菜，当时看桌上有小白菜，生菜，西红柿，青椒，还有黄瓜，我看有一包是穿心莲，这包足足差不多两斤啊，超市要六块一斤呢，于是果断拿了这包菜，心里偷乐，赚到了，赚到了，但事后我发现我看走眼了，拿的并不是穿心莲，呵呵，总之免费的，知足常乐吧。

      一大包有机蔬菜，如果炒着吃吧，可以吃两顿，看这个菜很嫩，于是想做个汤，吃清淡点。对了，亲们，有谁吃过这种有机蔬菜啊，知道这个菜的名字吗？
       有机蔬菜先清水洗净

      汤做法：锅里面放的是肘子肉，拍了点姜片，放了适量的料酒，然后盖上锅盖煮开，

    待高压锅喷气停汽了，用筷子把肉捞出来待用，

     趁肉温的时候切小块，其实还没有等肉温我就着急切了，因为饿了

      自己做的蘸料，很简单的哟，就放生抽加醋，白糖，老干妈调制，加点蒜更风味，可宝贝说嘴巴会臭，所以不吃，唉。

    洗好的有机蔬菜，另外配了冬瓜块和猪肝片，

   锅里面是煮过肉的高汤，肉捞出来后我就把冬瓜丢里面煮制了，

     待冬瓜煮七八成熟，倒入腌制的猪肝，烧开后再放入有机蔬菜，汤烧开的时候再加入调料，盐，鸡精，烧开即可。

    嘿嘿，这个汤很清淡。有机蔬菜吃起来像我摘的野菜--龙葵

   简单的午餐全家福。


      巧了，那天晚上去逛超市，夜场的穿心莲特价，原本6块的，4块一斤，于是挑了点嫩尖，秤了下还才半斤多，555，早知道就多买了点回来，穿心莲去火的，比较适合洗净凉拌吃。

    粗看这包有机蔬菜和穿心莲很相像，

    穿心莲做法很简单，洗净，控干水分，然后加入盐，老干妈，糖，醋，生抽等拌匀即可，

    穿心莲生吃微苦，去火，吃起来很爽口呢，如果吃不了苦的，可以稍微用开水焯一下，再根据自己的喜好添加调料即可。

亲爱的 又开始晒美食了呀

回复 2# 欣颀

因为我没有精华了

这冬瓜猪肝汤好清淡，看着就好有食欲啊！有机蔬菜看着像九层塔和你后面发的穿心莲真是太像了，不过平时我几乎不进菜市场 的，所以是分不出来哈

那个穿心莲我们这里不叫这个名字，但到底叫什么我忘记了，因为现在实在是很难得去菜市场买菜了，哈哈

这个汤应该很有营养，还很清淡，不错

回复 4# 昕彤妈

不是九成塔，没有特殊香气味。我也不知道啥菜

把你这也考倒了，估计是非常不常 见的蔬菜呀

回复 8# 昕彤妈

嗯，百度也百不出来

有机蔬菜 那真是太棒了呀

应该很有营养吧

回复 11# 俩宝儿都是宝

是非常有营养的

亲爱的挺会做啊 我喜欢吃冬瓜

我也不懂得叫啥菜。

回复 13# tingxue

嗯，冬瓜好吃，和鸡煮汤也不错。