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宝爸制作的春卷，干净又好吃
看5438 | 回复30
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今天中午老公问我下午想吃什么，我想着好久没吃春卷， 以前他二姐在重庆时就经常做很多，叫我们去拿回来慢慢吃的，可现在他二姐已经长住成都了，偶尔回来一次都是有事情要办的，都是很行色匆匆的经过我们这里而已，都不在我家停留了，要想叫人家单独给你做这个都不知道是好久的事情了，再加上人家有小孙女了，估计更是不可能了。所以今天就干脆叫老公自己买菜来做了。
本来老公说去大阳沟那里去买春卷皮的，刚去到车站就看见在堵车了，只好改变方向去杨家坪了，还以为这下吃不成了，没想到杨家坪的菜市场里面也有春卷皮卖，那就还是有吃的咯。
这是买的春卷皮，5元一斤，好像有18个左右，这个也是吃烤鸭需要包着的那种皮，罐罐一看就在说要吃烤鸭呢，还一路上唠叨了好久，直到我反复告诉他，今天买了这个只能下次再吃烤鸭了，一次性买太多的东西吃不完的，那就是浪费了，就象你平时吃饭，都知道必须要把碗里面的饭吃完是一个的道理。还好罐罐还是很容易就明白这个道理了，也就不在吵闹了。
这种春卷皮有大张和小张的卖，一般吃烤鸭的是小张的，还有外面卖的春卷也是小张的皮来包的，而外面自己吃的，肯定就是买大张的来包了，这样吃起来才更舒服的。
豆腐干买了3张，回来自己切成小颗粒就行
一般外面卖的春卷都是有很多豆芽的，一个是豆芽便宜，但我实在不喜欢吃豆芽，总觉得吃起来卡在牙齿缝里面了，也就买的胡萝卜也是一样的，这个也是起丝准备好
另外还有7两瘦肉，自己想偷懒，买时就叫卖肉的师傅直接把瘦肉切成肉丝就行了，在家加点芡粉，这样肉才好吃，炒了不会老的
另外还有韭菜，忘记拍照了，韭菜切成小段的备用，等到几种菜品准备好后就直接下锅炒熟，这是炒好后的菜，罐爸炒菜就是油有点多，要包时就夹面上的菜就可以了，不要下面那些汤水的，否则即使包好了，也很容易漏出来的。
把菜夹在皮子的边上，这样才好包裹住的
包这个很简单的，自己裹上，两边的稍微往里面卷一点就裹在里面了，这样吃时才好吃点
专门拍了一张近影的，看起来还是不错吧
另外还可以用油来炸，这样也是很简单的吃法，外面卖的一般就是这种炸的春卷。当然，这个里面还可以包各种各样的馅料，就看自己的喜欢了。
怎样，看着还不错吧，你家喜欢吃这种吗？02-01 20:46 -
一看就是我的菜啊，不过重来没做过的，罐爸也是美食高手啊，另外油炸的我也喜欢
02-01 21:00 -
哈哈 看来都是吃货呀，罐爸进来看到夸奖，可把他美得
一看就是我的菜啊，不过重来没做过的，罐爸也是美食高手啊，另外油炸的我也喜欢
qianqian0901 发表于 2015-02-01 21:0002-01 21:10 -
炸的 可香了02-01 21:12
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我们都会放包菜之类的。02-01 22:14
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其实不炸也挺好吃吧02-01 22:24
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哇，看着就好有食欲02-01 22:27
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哈哈 我转告他，让他继续努力
回复 3# 罐罐妈
点100个赞，让罐爸继续努力
qianqian0901 发表于 2015-02-01 21:1602-01 22:38 -
恩恩，可以放很多种菜品在里面的
我们都会放包菜之类的。
WYYBB 发表于 2015-02-01 22:1402-01 22:38 -
是的，我吃的就是不炸的
其实不炸也挺好吃吧
家有小淘气 发表于 2015-02-01 22:2402-01 22:39 -
呵呵 还可以
哇，看着就好有食欲
mmdfy 发表于 2015-02-01 22:2702-01 22:39 -
宝爸做的真好呀，里面的陷好丰富。02-01 22:50
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宝爸手艺不错呀，看着就很有食欲。
02-01 23:03 -
呵呵 还可以加其它馅的
宝爸做的真好呀，里面的陷好丰富。
马上有钱 发表于 2015-02-01 22:5002-01 23:14
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