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又闻粽子香
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camwood 楼主再过几天,又到端午节了。小城的大街上,超市里随处可见各种各样的粽子。那用竹叶包着的,糯米做成的三角型的粽子,散发出糯米的香,枣的香,还有竹叶那特有的淡淡的清香。
端午这个因屈原抱石投江而流传下来的节日,在我们没有河水流淌的北方,仿佛就少了烘托、缺了氛围。偶有包粽子的人,但也未形成一种风俗。
记得小时候,我们家是包粽子的。那时母亲在外村教书,父亲、哥哥和我在农村生活,每到端午节,我们家没有因为女主人不在而少了这个营造温馨家庭氛围的机会。
这一天,父亲会给我们讲屈原的故事,并在前一天备好做粽子的材料。北方没有竹子,我们就采来宽的芦苇叶子在水里泡过,然后将两三个芦苇叶子并排起来,把泡好的糯米、红枣放上包起来,再用棉线三绕两绕,一个个玲珑剔透、棱角分明的粽子就成了。它们挤满了柴灶上的黑铁大锅。父亲点燃柴火,水煮沸了,粽子的清香飘逸出来,在五月的天空游走,充盈着乡村的交交落落。从锅中取出熟粽,解开棉线,剥开它的绿外衣,用一根筷子戳入它腴白如脂的玉体,轻轻一咬,满口生香。
那时粽子虽然只有糯米红枣一种,可是端午能吃上粽子已经是很奢侈了。后来,出来工作了,才知道粽子不光有糯米红枣粽,还有板栗的,肉馅的,蛋黄的等很多种。可在记忆深处,唯有那糯米红枣粽子甜甜的,糯糯的使人沉醉。我想,那不只是对粽子的记忆,更多的是对能把清苦的日子过成一种仪式的生活态度的怀念吧。
年年端午总相似,岁岁年华却不同。从2009年端午被规定成了法定假日。在休闲度假、全家欢乐、品尝粽香的同时,可别忘了端午节的精髓。忘了屈大夫“虽九死其犹未悔”的气节,忘了屈子慢慢修远路上的上下探索。那才是对端午节舍本逐末的遗忘。端午,是一种精神,是荡气回肠的英雄气,是千载传承的民族义,是凝聚人心的古国颂,是捐躯赴国难的血性,而不仅仅是娱乐化的小黄金周。06-03 21:09 -
越越 2楼还有三天就到了06-03 21:28
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冰钰愛玥 3楼很快就有吃的了06-03 22:34
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甜宝 4楼我家可能今天才包06-04 06:13
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phayefill 5楼已经吃上了06-04 06:18
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