家常味的三菜一汤_手机宝宝地带

罐罐妈楼主

昨天老公下午没什么事就很早就回来了，其实应该说是中午就回来了，反正公司也没人管他，他的老板在坐月子呢，（嘻嘻，女老板，也是我老公的同学，也是我以前一起的同事，关系很好的那种，所以，只要老公自己把事情安排好就可以下班的）。

话说看到老公这么早下班，还很意外，然后他就叫我和罐罐一起去买菜，看我们想吃什么就买什么了。
一去到菜市场，来远就看见鱼贩子已经把鱼摊直接摆在手推车上，推在大门口处来卖了，因为卖鱼，鸡什么的是在菜市场的负一楼，里面的空气实在不好，进去看的人就不是很多，这样推出来卖就很醒目了，当然也卖得快多了，既然看见有新鲜的鱼，那就买了两条鲫鱼，反正我是最喜欢吃鱼的

先把鲫鱼的表面摸上芡粉，还加点盐，然后下油锅里面炸一下，这个就自己掌握时间了，反正也要不了几分钟的

炸好的鱼就先放盘子里面准备着，再另外把调料全部倒在锅里熬一下，这样才更加的入味，再把熬制好的调料倒在鱼上面就可以了，这次的鱼看起来好像差点什么，原来是忘记撒点小葱了，有小葱就更香了，不过味道还是很不错的，毕竟这是老公的成名菜-泡椒鲫鱼

这是专门买的三馅肉，是给罐罐同学做盐煎肉的

这个盐煎肉和回锅肉一样出名，都是川菜里面的家常菜，中间的过程没拍到，本来是想拍照的，被老公嫌弃了，说我不做饭，还在那里拿手机拍照，影响了他做事情了，我就简单的说说做法吧，这里就顺便说说和回锅肉的区别，回锅肉是要把肉煮熟了，再切片去炒的，而盐煎肉却是把三馅肉直接生炒，直到炒出肉油，再加豆鼓在里面翻炒，再把肉，蒜苗，洋葱加在里面翻炒几下就可以了。
这个主要是上次罐罐在外面吃饭时很喜欢吃这道菜，也就特地给罐罐做的