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小年时的宅家午餐,水饺和炖鸡
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小Aric的幸福 楼主
在我这里有着官三民四的说法,不过我妈一直要求我们过腊月二十四这个小年,来年可以应应景做个大官。在腊月二十四这天,我们有着吃水饺的风俗,这天老妈包了不少白菜肉的水饺,没让我再包,说不要费那个功夫了,反正就爸妈两个人吃也吃不了多少。我这一听可高兴了,省事了啊,要知道小年还有大扫除的风俗呢,我这忙活一整天,真是不愿意再做点什么好吃的了。
不过只吃水饺又有点单调了些,所以从冰箱里取出来一只前几天杀好的鸡,切了一半准备炖一炖。其实炖鸡真是挺简单的,主要还是那个时间,提前把鸡化冻后又稍微煮了煮,去除一下鸡身上的血腥味。然后再换水后重新煮,一般煮的越久,这个鸡的味道越好,我也不大记得自己煮了多久了,总之是超过了一个小时,毕竟小朋友吃嘛,煮的越久小孩子越爱吃,Aric就非常喜欢。
因为老公还没有回来,不过饺子也是提前煮好了,老公回来后一热或者想吃煎饺也可以。然后又切了一些蒜,放了点醋调味,这吃饺子蘸醋和蒜的味道绝对很香。不过Aric不喜欢蒜的味道,只要求吃10个水饺,喝着鸡汤,吃着鸡肉和水饺,也算比较丰富的一顿了。然后我又吃了另外半盘水饺,剩了一盘给老公留了起来,算是也让他过一个小年,直到晚上老公回来了,吃的倍香,不过吃完了突然问了我一句话“老婆,这是什么馅的水饺啊?”我晕,太气人了!
白菜肉的水饺,美味哦。
炖了一锅鸡汤,给老妈家送了半锅去,嘻嘻,住得近的好处啊,彼此分享家里的美食。
半只鸡,倒是不太多,其实我更喜欢煮鸡腿,那样肉多,不过我妈总说整只鸡炖的好吃,所以我也试了试。
宝贝要求吃10个水饺,比我强,还记得我小时候每次就要求吃4个或者6个呢。
小年的午餐不算丰富,不过该有的都有了,像饺子,像鸡,晚餐我们一家人出去吃的,嘻嘻,好歹也是个节日嘛。
02-14 23:44 -
罐罐妈 2楼我家的吃饺子也很厉害的,一次最少是10个以上的,有次次了16个,吓得我不敢给他吃了02-15 00:03
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隶涵妈妈 3楼饺子包的和我们的很相似呢,子凯吃10个也还可以,牛能吃15个左右。02-15 00:17
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qianqian0901 4楼子凯可以吃10个水饺真是厉害的,我家5、6个而已。02-15 07:20
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我爱冬天 5楼看着好美味啊02-15 12:11
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小Aric的幸福 6楼你看罐罐和牛牛,比起子凯又强很多了。不过子凯饭量就是这样的,水饺10个,馄饨可以一次吃15-20个
子凯可以吃10个水饺真是厉害的,我家5、6个而已。
qianqian0901 发表于 2015-02-15 07:2002-15 14:05 -
羽妈妈 7楼好伤心!我们这里不能买鸡了,年味都少了02-15 23:16
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