-
蒸肉+紫菜汤,我的自带午餐!
看5095 | 回复20
-
思睿妈 楼主
先上图,来吧!这个是蒸肉,顾名思义里面肯定有肉,而且是蒸过的。跟蒸菜的做法应该是有点类似,做过的亲应该都知道的。老妈做的这个蒸肉做法很简单,需要准备的材料如下:
黄面馍几个,粉条适量,一块肉,一把葱,调料适当。这些材料都根据家里的人口多少决定。亲也可以根据自己的口味多放肉或者粉条。
头一天先蒸了黄面馍(也就是玉米面馍),放到第二天用。这样比较干,揉起来比较酥,揉成小馍块即可,装盆里备用。肉也可以煮一下,用筷子扎动即可。
1. 粉条用开水煮至半透明,关火加盖子焖一会儿。
2. 放炒锅,倒油,把肉切片,加入红薯淀粉或者鸡蛋,倒锅里穿一下。这样的肉片不腻,还比较软和。
3. 用剩下的油倒入葱花,炸到微黄,倒入焖好的粉条。翻炒以后加肉片,然后放调料,继续翻炒。如果喜欢吃软一点的,还可以加入适当的开水或者肉汤。
4. 把菜和肉倒入盆里,和馍块迅速搅拌。
5. 上锅蒸10-20分钟即可。
这个做法很简单的,大家有空可以试一下。来看一下我今天的午餐吧!
老妈还特地给我配了一份紫菜汤,早上起来去菜地摘的香菜,配上小葱、紫菜和虾米,放了一点调味料。我带来加了热水就可以喝了,一边吃一边喝。同事们都感叹,有妈的孩子好幸福哦!我想说的是:如果要是汤里有个鸡蛋就更完美了!
03-12 14:03 -
可欣妈 2楼喜欢紫菜汤03-12 14:24
-
xuanxuan0426 3楼是呀我家最常做的也是紫菜汤呀。
03-12 14:32 -
qianqian0901 4楼蒸肉学习一下,这个没做过呢03-12 14:40
-
冬冬的猪 5楼紫菜蛋汤很好喝的呀03-12 15:19
-
liufen96 6楼自带午餐不错,营养又好吃03-12 15:28
-
小Aric的幸福 12楼蒸肉诱惑到我了,哈哈,我特别爱吃肉03-13 00:50
-
小小菲儿 14楼亲带的午餐还是很丰富的呀03-13 13:10
取消