前段时间我不是做了菠萝炒饭嘛，那不久之后有一个晚上，老公带着儿子去散步，回来说碰到一个同事问他要不要菠萝，他想着刚吃过不久，就婉拒人家了，而且老公也不爱吃酸的。我说怎么不要呢，拿菠萝回来我可以做果酱呀，家里正好没果酱了，做点果酱来给孩子配酸奶吃多好呀！老公听我说完，马上又打电话给同事，说等下去拿菠萝。幸亏离得近，就在楼上而已。很快，老公带回四个菠萝回来。这下，我又说他拿得太多了。但老公说他同事从老家扛了一箱的菠萝回来，是他们那里的特产呢！去年我们也吃过他们家的菠萝，确实很清甜呢，比市面上卖的菠萝好吃多了！可惜我现在手还没好，不能吃酸的，要不我也想生吃呢！现在既然不能生吃，就做菠萝果酱，更好保存吧！

挑出一个最熟的做果酱后，剩下的三个。第二天就带了两个去亲戚家分享了。这菠萝虽然个小，但真的很好吃呢，放在墙边，都一阵一阵的香味。

放在砧板上的菠萝，准备削皮了。那个菠萝头好长好长，还有一大半照片这里没显示出来。其实菠萝本身倒是没多大的，这个大概600克吧。
我的削菠萝皮的功夫还可以吧！看到这个菠萝肉，有没有很想吃的冲动呢？
削好皮后，切成小块，再放进料理机打成泥。由于菠萝水分多，我没加分，都打成菠萝汁出来了。我看到方子上说，如果想吃有果丁的果酱，就留下一小部分的菠萝切丁就好，不要打碎。我懒得这样处理，就全部都一起打了。

把菠萝泥菠萝汁都倒进面包机里面，然后称80克的冰糖，敲碎后放进面包机里面，再加20克的玉米淀粉，启动面包机的果酱功能，开始煮吧！
一个果酱功能要一个多小时吧，到后面我经常打开来查看一下。这是煮得差不多的时候。

我的成果。由于那晚弄得太晚了，都十二点多了，虽然这里看起来还有点稀，但我没再煮下去了，就这样吧，我想放冰箱后，会变得更稠一些。而且我发现，第一瓶比较稀，第二瓶就稠些了，第二瓶最稠了。看来是好货沉底呀！正好有三个选择呢！

这是我装的三瓶果酱，颜色是不是非常好看呢？你看得出哪瓶是最先装的吗？



用这样的小布丁的瓶子来装果酱，最好看的了。这三个瓶子都是有盖的，利于保存。可是，我却发现一个问题，因为我这几个瓶子，正是我做酸奶的瓶子，装了果酱，我就剩一个布丁瓶了，怎么周转？看来得增加新成员了……
接下来，第二天我就用差不多一小瓶做了菠萝酱蛋糕卷，然后剩下的果酱，夹面包、配酸奶，美味总相宜！

真好啊，成品看着都漂亮，居然用了面包机

一定很好吃的呀

金黄色很诱人，酸酸甜甜一定很好吃

不会的人看着觉得好复杂

看上去比较好吃啊

除了羡慕我还能说什么呢！你太强大了！

看起来就味道不错的样子

好漂亮啊，我口水下来了

嗯，羽妈真是有才，美食高手。

真是牛人啊，自制果酱，真棒！

第一次知道，菠萝还能做果酱，看着就想吃。我们今晚做了菠萝炒菜。

菠萝都是亲自己削皮啊，真是厉害。菠萝现在很多做个果酱吃正合适呢。

这些小瓶子真是非常不错呀

感觉做的不错呢