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【美食厨艺秀】六月+妈妈的爱心粽+alice326
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alice326 楼主
好多年没有吃到妈妈亲手包的粽子了,今年终于又吃到了。本来打算这个端午节回家跟妈妈一起过节的,但是由于种种原因没有回去。但是,我还是吃到妈妈的粽子了。因为这次婆婆回去了,婆婆要下来的时候,妈妈就准备了一大包的东西让婆婆带下来给我了。里面就有妈妈包的粽子,包含着妈妈爱心的粽子。这次没有回家,让妈妈挺失望的。因为五一的时候就开始说这次要回去过节的。妈妈就天天盼着,时间还没有到就准备了好多好吃的等着我们回去了。可是自己却临时变了卦,改变了回去的计划。虽然妈妈理解我没有回去的原因,但是我还是觉得挺内疚的,让妈妈失望了。当吃着妈妈包的粽子的时候,我的心里面暖暖的,感受的妈妈的爱心,心里很感动。
妈妈包的粽子的皮是用春笋脱落下来的笋壳,这种粽叶包起来的粽子吃起来有一股淡淡的笋香,吃起来特别好吃。制作过程是先泡好米,制好要放下去的料,花生,肉,虾仁等。粽叶要先浸泡一个晚上,第二天再用开心煮一下,然后再包。包好了再放到大锅里面煮上一两个小时,煮的越欠,味道更浓。不用怕粽子会煮烂掉,因为有用绳子包的紧紧的,所以要煮久一点里面才会熟透。
06-07 10:05 -
bigbug 2楼还是自家妈妈包的好吃。回不去就打个电话,多和妈妈说点贴心话06-07 10:13
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我爱珠珠 3楼妈妈包的就是香啊06-07 10:14
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帅小虎 4楼笋叶粽很香的06-19 22:01
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HAPPY豆 5楼第一次知道用笋壳包粽子呢!不错!06-19 22:23
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kittymao51 6楼用笋壳来包粽子还是第一次见过呢。。。06-30 13:29
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