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【美食厨艺秀】六月+端午粽飘香+dearhxf
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dearhxf 楼主端午节,老公和儿子都是三天假期,一个月没回乡下,只听婆婆妈妈两人隔三差五地催着我们回去,于是乎这个假期,我们还是决定回乡下,加上天气预报说会连着下几在雨,确实也不适合出去玩。虽然相机笨重了点,但一想到我是带着任务回去的(就记着要参加活动,要记录下妈妈包粽子的过程),还是背起了我家的大相机呀。周五到了婆婆家,休整一下,第二天,弟弟的女朋友要来,所以我们又冒雨赶到了妈妈家,我妈开店没功夫烧菜,爸爸又上班,所以招待未来弟妹成了我和我老公的任务,当然,我就是能打个下手,关键还是我老公,“买汰烧”一条龙,我妈说能有这么个女婿真好呀,哈哈!不过妈妈还是趁着开店的间隙包了我们都超爱的粽子,端午节怎么也要应应景呀,虽然一共也包了二十几个,但最后被我们一瓜分,我爸妈就只留了两个,我们要多留点给他们,被我妈拒绝了,我妈说他和爸都不喜欢吃,这借口真老啊,唉,不过妈妈的心意我们明白,就希望好吃的让我们多吃。
先晒晒要准备的东西,线肯定不可少,是棉线哦
接下去是粽叶,买的是干粽叶,要在热水里泡软它
肉肉是灵魂啊,夹精夹肥是我的最爱
当然还有上好的糯米,浸泡后晾干水份,再加入适量酱油
开包喽,先在底下铺一层米,然后放上肉块,再加一上层米,包起来
扎上线,扎得漂亮吧,不能扎得太紧也不能太松,这个力道要掌握好
出锅后的样子
06-07 10:30 -
家有千金 2楼真能干,自己动手包粽子06-07 10:34
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顺利的一家 3楼真是佩服啊,就是我很奇怪啊,糯米用什么泡的呢?为什么不是白白的颜色啊》?06-07 11:04
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小天使 4楼包的样子跟我们家的差不多06-07 13:43
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alice326 5楼不错哦,包的真好06-07 16:50
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我爱珠珠 6楼粽子叶真宽啊,包得真好看06-08 19:19
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addce 7楼我都不会啊06-12 09:24
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