这款燕麦饼干，我是去年就想做的了。那是那段时间有关注的某美食活动中做的一次点心，虽然我没参加到现场的活动，但是看到他们拍的活动的照片，就已经让我羡慕不已。而这款饼干，我看到名字就喜欢了。再看他们的介绍，觉得很简单呢。而且据说这是一款适合减肥的健康能量的饼干，看起来既简单又健康呢。现在正是需要这种健康的小零食来过口瘾，而且心里也没有那么多的罪过。不过，那时我仔细看了一下所需的材料，我有一些没有的，所以这款饼干就暂时放在一边没做了。但这款饼干也放在我的心里了，时时想起呢。于是，我把几样缺的材料记下来，等我采购原材料的时候，想起就一起买了。


上个星期，我们要去玩三天两夜的短途旅游。每次出游，我都要考虑要带什么零食去，因为旅途中经常会遇到肚子饿的问题，而不一定就可以马上吃饭，所以还是需要带点心的。蛋糕？我也是会带的，但这个不好留，最多是第一天吃。面包？一般我也喜欢带面包，面包比蛋糕好留，而且也喜欢吃。但是做面包比较花时间，我这次做不来。想想还是带个饼干类的吧，正好这个燕麦饼干就最适合了，既好带，又保质比较久，而且易有饱腹感，很适合出门的点心呢。于是，出游前的一个晚上，我和孩子做起了这个饼干。操作之后，发现比想象中的简单，很快就可以做好呢。可以说是零基础入门的烘焙呢。有兴趣的可以做一下看看。


现在，我来先分享一下原方需要的材料吧，为了方便操作，我把材料分成三部分：
1、快熟燕麦片：50克；
     细砂糖：20克；
     红糖：20克；
     椰蓉：25克；
2、黄油：60克；
     蜂蜜：15克；
3、低筋面粉：75克；
      小苏打1/4小勺


做法：

将1中的所有材料放入一个大碗里，混合均匀。我的红糖以前买的散装的，很多大的硬的颗粒，后来又买了太古的红糖，也有部分是硬的大颗粒，不知道是为什么。也就这样用吧。

把3中的低粉和小苏打混合均匀。
把2中的黄油切小块加热溶化成液态，再将蜂蜜倒入黄油里，搅拌均匀。再将混合好的1中的材料倒入，混合均匀。
混合好的粉类也过筛进来，和其他材料混合均匀。


用勺子拌匀，成为饼干面糊。面糊比较干和松散。
在烤盘铺油纸，捏一小块面糊成球状，再压扁，铺上烤盘。
烤箱160度中层，烤15分钟左右。要记得提前预热，动作快的，从准备好材料就可以预热了，慢一点的，弄成面糊也可以预热了。
饼干要烤透，晾凉后才会酥脆，刚出锅的时候是有点软的。
烤好的燕麦饼干，有没有很诱惑？
凉了之后，真是很酥脆呢！我用密封袋包好带出门，那几天肚子饿时就拿出两三块来吃，太美味了呢！

很营养的燕麦饼干呢，看着真美味。

羽妈你真是太能干了，美味的饼干健康又营养

亲这个做得真是好呀

羽妈妈太厉害了，能做这么多好吃的

又是一个才女妈妈呀

哇 这个我必须要学一学，学会了就不怕饿的时候吃高脂肪食品了，只是材料好多没有的，你都是网购的吗

这个好吃呢，燕麦的，我们家也都喜欢

美味又营养的饼干

看着很有胃口啊

我们家喜欢吃饼干蛋糕之类的 可自己不会做 老吃外面的也不太好 真佩服啊

看着很诱人啊

看起来就很好吃，很佩服自己就能做吃的的妈妈呢

看上去就是比较好吃

看着很简单，也很美味，试试