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花样吃菠萝
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又到吃菠萝的季节,最近经常看到菜市场的路边上有小货车装着满满的菠萝卖,对于菠萝,我是可吃可不吃,但是咱家的小吃货小宝可是非常喜欢。不过大宝嘛一般般,哥俩的口味差别还是挺大的,有不少的东西哥哥喜欢吃但弟弟不喜欢,而弟弟喜欢的哥哥却看不上。就比如这菠萝吧,小宝就特别喜欢,一次给他大半个也能一下就搞定,但大宝呢就不太爱吃,尤其还只吃菠萝外面那一层,对于中间的是一点都不吃。
上周末去接哥哥放学的时候,在幼儿园旁边有个卖菠萝的,而且还超级便宜,竟然10块钱3个,很多人围着买,平时我买一个都得六七块呢,而且这10块3个的看起来也挺新鲜的,都是现卖现削皮的。小宝看到了就吵着要我买,最后拗不过他只好买了10块钱。选了3个,可又怕吃不完,所以只让老板帮忙削了两个菠萝的皮,另外一个就留着直接带回家了。
可是菠萝虽然味道不错,但吃多了却容易上火,我只会吃上一点点,而宝爸不吃,大宝只吃那么一丁点儿,剩下的就全归小宝吃了,可一次性也不敢给他吃太多,但削了皮的菠萝也不能放太久,该怎么办呢。突然就想起来上次羽妈晒的菠萝蛋糕了,于是问宝贝们想不想吃菠萝蛋糕,爱吃甜食的大宝一听说蛋糕眼睛就亮了,还来一句妈妈你很久没有做蛋糕了,做吧做吧,我很想吃了。那还等什么,赶紧动手吧。
方法直接照搬羽妈的,材料也比较简单,不过听羽妈说蛋糕有点偏油腻,而我不想吃太甜和太油腻的味道,所以根据方子适当地减了点油和糖。至于做法倒是挺简单的,和普通的威风蛋糕差不多。
香喷喷的菠萝蛋糕出炉了,而且蛋糕竟然没有开裂,感觉还是挺成功的。烤到最后的时候我可是坐在烤炉前守着呢,就怕烤糊了。
蛋糕底部,浓浓的菠萝香味飘满屋,还没切宝贝们的小手就来了,从蛋糕上面拿菠萝吃。
蛋糕还没切完,宝贝们就开吃了,温热的蛋糕口感更棒。不爱吃菠萝的大宝吃起菠萝蛋糕来,可是一点都不嫌弃菠萝的味道呢,还一直说太好吃了,下次再把菠萝换成草莓的吧,要求还真多呀。
吃过了菠萝蛋糕,剩下还有一个没有削皮的菠萝呢,该拿它怎么办呢,说实话看着这个菠萝,我还真有点束手无策,因为我还从来没有自己削过菠萝皮呢。最后这个菠萝被我丢在角落放了几天,某天无意中打开了手机里下厨房的软件,结果页面显示的本周最受欢迎的菜谱就是菠萝炒饭,看到用菠萝盛着炒饭的照片,突然就让我想起了那个被我闲置的菠萝,刚好平时宝贝们也比较喜欢吃炒菜,只是我很少做而已。于是决定晚上让宝贝们吃菠萝炒饭。
炒饭选的料都是两宝喜欢的菜,甜豆、玉米、火腿肠,本来想放香肠的,可是宝贝们不吃。
炒好的菠萝炒饭,宝贝们第一次看到用菠萝当碗,觉得特别好玩,吃得可香了,炒饭里有菠萝的酸酸甜甜的味道,还真的是不一样呢。因为这个菠萝个头不算大,大宝吃完了以后还喊着要再装一碗呢。
三个菠萝一个都没浪费,还吃到了不同的味道,真的是出乎我的意料。03-31 15:09 -
大家都是巧手妈妈呀 真的很羡慕03-31 15:22
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看着好有食欲的说03-31 15:27
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亲的手艺真是棒啊,那个菠萝蛋糕,菠萝饭都很诱人啊03-31 15:29
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呵呵,上次我买了好多个,现在看这个我又想吃了。03-31 15:29
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好厉害啊,做的真好03-31 15:31
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菠萝饭我买过,25块钱一个,那个烘焙好像羽妈妈也做过,太诱人了,好想学学啊
03-31 16:04
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