酸奶降低蛀牙风险的原因仍不明确，但一项说法是酸奶含蛋白质，蛋白质附着在牙齿表面预防有害酸侵袭牙齿，它还意味着构成牙齿珐琅质的钙和磷酸盐不会分解。这项研究由福冈大学和东京大学负责，研究结论支持了之前澳大利亚科学家的发现，澳大利亚的科学家把拔下来的牙齿放入酸奶中结果发现酸奶可预防牙齿蛀洞。　　
在这项新研究中，日本研究人员对2000多名3岁儿童进行了调查，并向他们的家长询问孩子的饮食习惯。研究人员还对这些儿童进行牙齿检查以评估他们的牙齿状况。结果发现酸奶与预防蛀牙之间存在明显联系，但是其他常见奶制品没有这一效果。研究人员说：“多喝酸奶可能与儿童牙齿蛀洞较少有关系。
温馨提示：一岁以内的孩子不宜喝酸奶
　　酸奶属于冷饮类，小宝宝胃肠功能较弱，不宜过食生冷，否则会导致胃肠功能紊乱。处于婴儿期的孩子，胃肠道系统发育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性较低。而酸奶的加工经过一个酸化过程，PH值较低，进入胃肠道后，可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜，影响消化吸收。此外，婴儿胃肠道的微生物菌群处于生长变化阶段，尚不稳定，饮用酸奶可能会引起嗜酸乳杆菌群摄入过多，导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发肠道疾病。因此，一岁以内的孩子不宜喝酸奶。
首先，让我们一起来认识什么是龋齿? 　　龋齿，俗称“虫牙”或“蛀牙”，在幼儿中，发病率很高，3-4岁的幼儿最为典型。其主要形成原因是牙菌斑。牙菌斑是牙齿表面的一层几乎无色的薄膜，含有造成龋齿的细菌。每次进食后，牙菌斑中的这些细菌会和食物中的糖分或淀粉发生化学作用，产生腐蚀牙齿的酸性物质。久而久之，牙齿的珐琅质便会破坏，形成比较脆弱的小蛀斑，若继续恶化则会形成牙洞，即蛀牙。所以，蛀牙是从小蛀斑发展而来的，不是真的有蛀虫或什么其他虫子，而是牙齿被逐渐腐蚀的结果。蛀牙在严重情况下，会导致牙齿的坏死和脱落。
　　龋齿的表现症状有哪些？
　　首先，患龋病的牙齿自身状况发生变化，主要有色、形、质三个方面。牙齿颜色发黑、形态上产生缺损及牙质变软等基本上可以断定即患龋病。其次，龋齿的患病症状在病人身上根据患病的程度不同表现为吃甜、酸、冷、热食品；不吃东西等都产生疼痛及最后发展到牙冠、牙根严重残损，牙神经坏死，无法填补，只得拨除的严重症状。
龋齿对宝宝的危害不仅在牙齿上对全身健康的危害有：
　　1.影响生长发育。由于龋齿疼痛，以及乳牙龋坏早失，导致咀嚼功能降低，胃肠消化吸收减弱，造成机体营养不良，生长发育受到影响。
　　2.引起感染性疾病。儿童龋齿引起根尖周围感染时，往往成为感染病灶，造成全身性感染，与此有关的疾病有视力降低、关节炎、肾炎、心肌炎、长期低热等病。
　　3.龋齿引起的根端肉芽肿、囊肿、牙髓感染等完全可成为感染病灶，在过度疲劳，感冒等身体抵抗力降低时，可诱发肾炎、风湿热、扁桃体炎、脓疱疮、猩红热、败血症等。研究表明有深度龋齿、残根、牙糟脓肿的儿童，81%出现局部淋巴结肿大，尤其是颌下淋巴结。在龋齿治疗后，70%的肿大淋巴结可以消退。
　　4.患龋齿儿童的口腔温度较正常儿童高，血中白细胞总数升高，血沉增块，红细胞减少，血色素低下，血清总蛋白改变。当龋齿治疗后则恢复至正常，但血清总蛋白蛋短期内改变不大，因此，当孩子不明原因的低热、贫血、白细胞升高和血沉增快时，不妨首先进行口腔检查。
　　5.造成心理障碍。婴幼儿期是儿童学习语言的时期，完整的乳牙有助于孩子掌握正确的发音。乳牙龋坏和早失会使孩子发音不清。乳前牙区严重的龋蚀，使有些孩子羞于开口，对孩子的心理发育很不利。
对局部健康的影响有：
　　1.造成面部发育不对称。龋齿疼痛，造成偏侧咀嚼习惯，久之便造成面部发育不对称。
　　2.恒牙错牙合和发育不良。龋齿引起乳牙早失，致使相邻牙向缺隙处移位，造成咬合关系紊乱，形成恒牙错牙合；乳牙龋齿如不及时治疗，还可引起恒牙发育不良。
　　3.颌面部畸形。乳牙列是儿童时期的咀嚼器官，由于咀嚼功能的刺激，才能促进颌骨的正常发育，失去了这种正常生理刺激，颌骨的正常发育受到影响，可造成颌面部轻重不等的畸形。
　　4.继发其他牙病。龋齿可发展为牙髓炎、根尖周围炎、牙源性囊肿或间隙感染等。乳牙的尖周炎还可波及到恒牙，导致恒牙硬组织发育不全，形成所谓的忒奈氏牙。
　　5.其他如影响儿童发育，造成偏食和食欲不振等。
　　6. 助长口腔不良习惯。儿童龋坏侧的牙齿常因咀嚼食物时疼痛而废用，只用健侧咀嚼，时间长了，养成偏侧咀嚼习惯。废用侧颌骨缺乏功能性刺激，颌骨发育不良，面形不对称，即健侧大，废用侧小。
预防儿童龋齿要从出生就开始　　目前，我国儿童龋齿(蛀牙)问题相当严重，龋齿比例已经高达90%，平均每个孩子都有近5颗坏牙。很多父母都认为，宝宝在换牙之前出现蛀牙没有什么大不了的，换牙的时候掉了再长出新牙就好了，因而对宝宝的口腔保健几乎是完全轻视，造成了孩子龋齿非常多见。宝宝的蛀牙直接影响其生长发育，而且还会对成人后的恒牙产生巨大的危害。因此，家长在给宝宝充分关爱和营养的同时，千万别忘了保护好宝宝的牙齿，帮他们把好健康第一关。
　　1.胎儿期：由于乳牙的牙胚是在胎儿6～7周开始形成的，因此母亲妊娠期的健康状况和营养状况必然和孩子的牙齿有关。母亲应适当补充各种营养物质，如蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D和钙、磷、铁等微量元素，多进食肉类、鸡蛋、豆制品，牛奶和蔬菜水果等，促进孩子牙齿硬组织的形成和钙化。另外，某些药物会影响牙胚发育，还有可能造成唇腭裂等畸形，因此，孕妇必须在医生指导下谨慎服药。
　　2.婴幼儿期：婴儿由于各种饮食中含丰富的糖类与碳水化合物，因此提供了容易患龋齿的环境。家长应特别注意喂养方式，切忌让孩子含奶瓶睡觉。最好在每次哺乳后或每天晚上由妈妈用手指缠上纱布或使用市售指套牙刷，蘸清水轻轻擦洗乳牙的牙面，清除食物残渣及菌斑。
　　3.幼儿期及学龄前期：孩子3岁左右乳牙全部萌出，此时家长就应教孩子刷牙，建立每天早晚两次刷牙的卫生习惯。正确刷牙方法是，采用竖刷法，将牙刷放在牙龈部位，上牙往下刷，下牙往上刷，并按照一定的顺序刷牙，从后向前，从左到右，刷完牙齿外侧，刷内侧，再刷咀嚼面，刷完上牙刷下牙，每个牙面刷8～10次，刷完全口牙齿需要3分钟。
　　4.学龄期：儿童6岁左右乳牙开始脱落，恒牙逐渐萌出。此时要特别注意六龄齿。六龄齿对儿童颌面部的发育，保持上下牙齿的咬合关系、维持面部的形态都是非常重要的。要保护好孩子的“六龄齿”，最好的方法就是带孩子去医院做窝沟封闭的防龋治疗。
宝宝护牙小细则　　一天最多吃两次糖：在给孩子吃糖或甜食方面，很多家长都存在一个认识误区，以为减少食用量就能预防龋齿，其实量不是主要问题，只要减少吃糖的次数就能预防龋齿。这是因为，如果一天吃5次糖，那么牙齿就会长时间处于酸性环境里，从而损失很多矿物质。如果减少吃糖次数，即使牙齿矿物质脱掉，也会从其它食物中及时补充，从而维持了牙齿再矿化的动态平衡。因此孩子吃糖一天不要超过两次。
　　 多吃“爱牙食品”：高纤维食品，比如蔬菜、粗粮、水果等对牙齿都很有利，含钙量较高的肉、蛋、牛奶也可以多食用。在婴幼儿时期，家长应给孩子多吃能促进咀嚼功能的蔬菜，如芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、海带等，这些蔬菜有利于促进婴幼儿下颌的发达和牙齿的整齐。
　　 牙膏只需绿豆大小：3岁以下的孩子控制力差，容易吞咽牙膏，因此可以用清水刷牙。一旦宝宝学会刷完牙往外吐水，那么就可以给他使用牙膏了。一般3岁以上的儿童就应该使用含氟牙膏了，但使用量不要太大，用绿豆大小就够了。
　　 选头小毛软的牙刷：给孩子选购的刷头一般要稍小一点，这样才能保证它在口腔中灵活转动。其次，刷毛要软，用大拇指轻轻滑过，感觉一下弹性好基本就可以了。
　　 刷牙时选择45度角：孩子刷牙时，要让孩子将刷毛与牙面成45度角转动刷头，尽可能地刷到每一颗牙齿。在刷磨牙时要来回刷7-8次，不要让孩子横着刷牙，也不要非常用力地刷牙。

晕的，看来酸奶真的不能过早让宝宝吃。
我总以为宝龋齿是糖吃多了。原来酸奶也不能多吃。

真的吗，我家越越就喝的