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小长假第3天,宅家做饼干
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清明假期的第三天,早上宝贝们问我还要出去玩吗,我说不去了,这两天出去玩太累了,今天就在家好好休息吧。于是,吃过早餐,两宝就安静地在客厅玩自己喜欢的玩具,也没有吵闹,我趁机下楼去买了菜,回来后宝贝们就说要做饼干,我说前几天妈妈不是刚做了蛋黄饼干吗,怎么又要做饼干了。大宝直接走到电脑前,指着地带首页dudu妈的帖子,说想要做这样的饼干。原来宝贝们想要做模具饼干呢,只是我们没有立体的模具,不过普通的饼干模具还是有的,只是今年还没动手做过呢。刚好今天宅家也没什么事呢,饼干的材料家里都有现成的,那就满足宝贝们的愿望,开始动手吧。
先把黄油从冰箱里拿出来软化,刚好气温也比较高,拿出来没放多放就软化了。直接就着du妈的方子做了,黄油加盐和糖粉用打蛋器搅拌的工作,交给了大宝,结果小宝看到哥哥在干活,他也吵着要干,然后就一人一只小手放在了打蛋器上搅拌。搅拌均匀后分三次把鸡蛋液倒入搅拌均匀,两宝一直在为了谁操作打蛋器而争吵,最后我只好让他们轮流帮忙。最后再筛入自己配的低筋面粉,用刮刀搅拌均匀再用手揉成面团。
等我把面团一揉好,两宝就赶紧跑去把小手洗干净,有点跃跃欲试的样子了,连擀面杖都给我准备好了。大宝说他要自己来擀面团,我把擀面杖给了他,小家伙虽然知道要怎么动手擀面,只是擀出来的饼有点厚薄不均匀,必须经过我再加工一下才可以,把面团擀成薄面饼之后,就开始用模具做饼干了,平时经常做的饼干就是曲奇之类的,所以这套模具的利用率非常少,没有用过几次。每次用这个模具做饼干的时候,宝贝们都特别兴奋,因为可以自己动手做造型。
做饼干的模具一共有5个造型,蝴蝶、小人、五角星、小花等等,两宝选了自己喜欢的图案开始做饼干了,除了擀面的时候需要我帮忙一下,做饼干的时候几乎就不用我动手了。看到一盘饼干快要放满的时候,先把烤箱预热200度,再把做好的饼干放进去烤20分钟左右。
在烤饼干的过程中,饼干的香味飘了满屋,宝贝们说饼干真香,闻着就想吃了。第一炉饼干出炉了,宝贝们摆的,花样很多, 摆放也不太整齐,不过好吃就行了。
后面第二盘开始,我让宝贝们选一个自己最喜欢的造型,然后做同样造型的饼干,结果大宝选了蝴蝶,小宝选了小花,各做了一烤盘。
看似好几盘的饼干,往盘子里一装,发现也没有多少,不过宝贝们等不及饼干放凉就开吃了,我怕吃了上火,不敢让他们多吃,等到冷却以后再吃更好一些。
烤完了饼干,就着烤箱的温度,把冰箱里的鸡中翅也烤了一盘,味道特别好,一拿出来就被宝贝们解决了,除了我吃了一个以外,两宝一人各吃了3个,还直呼不过瘾,说下次还要买来烤,真的是两个小吃货呀。等到吃完以后我才发现自己忘记拍照了。04-07 21:41 -
看到你们烤的这些饼干真香,真让我恨不得马上就买个烤箱去的感觉
04-07 21:55 -
罐妈,我和你有同样 的想法了04-07 22:27
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两宝宝一起动手DIY饼干多好啊 我们也想团购一个去试试 我们这里有这样的团过 可以考虑下我记得你家小宝也和笑笑差不多的 看来说也可以让我家宝贝尝试下04-07 22:37
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做的真棒啊,我也想学,不知道需要的材料多不多呢?04-07 23:02
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宝贝们做得真是棒呀04-07 23:28
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哈哈!对了,那个鸡翅怎么烤啊,是串起来烤,还是放盘子里烤啊?要加其它的调料吗?
04-08 14:28 -
看着。也好想弄点饼干。。可惜最近孩子老上火。完全不敢做
04-08 14:54 -
小朋友们在一起很和谐啊04-08 17:42
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