简简单单的白菜豆腐汤，但是有个这个沾水。突然就变得出彩起来有没有^O^
很多餐馆都会说自己是秘制配方，就是和其他家不一样的。你过了这个村就没有这个店的，只有他家才有这个味道。川菜讲究百菜百格。很多不过是商家的营销手段二字，任何人做的菜，同菜不同味。家庭也是一样的，我平时喜欢看各种美食论坛，本土的，外地的各种做菜方法。遇到喜欢的也会在家试试
今天这个菜主要取决沾水，好像很多地方没有这个吃法。

自制辣椒油是最重要法宝，让我又想起舌尖上的中国了。里面专门介绍四川辣椒油。
光是炼这辣椒油就用到花椒，两种海椒，五香粉，大葱，小葱，生姜，芝麻，洋葱，自家榨的菜籽油。各种作料在油锅里跑一片，炸焦漏出来丢掉。待油温稍降低，放芝麻，海椒面，五香粉。拌匀储存就可以。平时做一次都做很多，放起来慢慢吃。平时吃个面，拌个凉拌鸡，酸辣粉，弄个豆花沾……简直百搭

这个自制辣椒油可真是用料丰富的

这个辣椒酱喜欢。

每天我们单位都会做这个菜

白白的豆腐沾上辣椒酱肯定味道更加鲜美

白菜豆腐经典搭配呀、

喜欢那个辣椒油

白菜豆腐汤,味道一定很鲜美!

回复 8# 润润妈妈
有了调料就很好吃了。

回复 6# 帅小虎

就是，简简单单又美味。

回复 5# 隶涵妈妈
调料好的话就很好吃

白菜豆腐看着很寡淡,搭配香辣的酱汁就很有味道了。

很清淡也很美味的一道汤

简单的汤也可以很有营养的