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奶粉用做奶黄馅儿超赞
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其实奶粉的吃法真的好多,我最常见的用法就是做面包了,几乎每次做面包都会加入奶粉,因为味道会特别的香。以前还用奶粉做过奶黄包,不过忘记拍照了。今晚又做了一遍奶黄包的馅料,呵呵,貌似还挺成功的,发上来给大家看看吧。明天白天就做奶黄包咯,宝贝们点名要吃的。吃不了还可以放到冰箱冷冻起来,随时想吃拿出来热热就行。
原料如下:鸡蛋2个,黄油50g,细砂糖45g,奶粉40g,面粉30g。
制作方法如下:
1. 黄油室温软化,如果不好软化,可以放进微波炉转十几秒拿出,用手动打蛋器搅打到顺滑。加入细砂糖,顺一个方向搅拌至发白。
2. 一次一个的加入鸡蛋,搅拌到均匀融合再加入下一个。(比较小的鸡蛋1个50克左右)因为鸡蛋比较多,所以会出现鸡蛋和油分不融合情况,不用担心,后面蒸制的时候就会溶化了。
3. 筛入奶粉和面粉。用刮刀搅拌,按压到均匀无颗粒的状态。
4. 大火上汽后,把混合好的糊放到蒸屉上,用大中火蒸30分钟。每隔10分钟打开盖子,用筷子搅拌两次,这样做为了馅料生熟均匀。
好了,美味的奶黄馅儿就做好了,明天发好面就可以做奶黄包咯。
其实奶粉还有很多的吃法,不过我还是比较喜欢奶黄包这个做法的。嘿嘿,每次吃奶黄包都有种意犹未尽的感觉。感兴趣的亲们也可以来学啊。不太麻烦,比较好操作呢。据说这个馅儿还可以用来做月饼馅儿呢。。。等中秋节做个试试。。。04-27 22:40 -
真是巧手妈妈啊,奶粉用途大大滴04-27 22:58
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这个用法不错呢,我正想哪天做做奶黄馅呢04-27 23:28
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做的太棒了,我都不知道有这么用处呢04-28 01:37
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奶粉还有这个用途呢。04-28 09:10
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真是巧的妈妈呢!做得很好呢!
04-29 09:28 -
学习了04-29 12:39
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亲太能干啊,这方面我真得向亲学习啊。04-29 17:37
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