第一次煎黄花鱼，卖相很差

冰钰愛玥楼主

今天在超市看到黄花鱼才4.9元一条，还没有吃过黄花鱼的我，想买来试试。黄花鱼是冰鲜鱼，听楼下的妈妈说味道不错的。看到只有两条黄花鱼了，而且又不贵，我就买来试试了。回家的时候，我还特意去问了一下黄花鱼怎么弄好吃。自己没弄过黄花鱼，还是不太放心。她们说黄花鱼煎比较好吃，所以我就打算回家煎了。

到家后我发现，我是在超市买的黄花鱼，不像市场那样，全部给弄好的。我拿回家的是完整的两条黄花鱼，里面的内脏和鱼鳞都没有去掉。我自己没有弄鱼的经验，就随便把鱼开了肚子，把内脏去掉。然后头部也有不能吃的，我就直接连鱼头都不要了。因为这种黄花鱼的头部也没有什么好吃的，留着还要折腾，还是直接不要好。

把黄花鱼弄干净后，我发现自己的手特别腥。这也是我不爱吃鱼的原因，发现很多鱼都是特别腥的。不过买了总是要弄的，所以我先按超市员工的办法，把黄花鱼用盐腌了一下。如果今天不吃的话，这个方法还可以保鱼不臭的。闻到黄花鱼这么腥，我都恨不得赶紧吃完了，不想留着到明天了。而且明天是母亲节，我更不可能在家吃了。

折腾这个黄花鱼真花了不少时间，也让我没有再买的念头了。煎黄花鱼的时候，下了很多的油。最后我发现黄花鱼没有煎好，两条都煎烂了。第一次买黄花鱼吃，卖相弄得太差了。等黄花鱼上桌的时候，我发现黄花鱼的味道也就那样，没有什么特别的。我还是喜欢吃平时那些常吃的鱼，也许黄花鱼不是鲜的，所以味道也不一样。

经过了这次买黄花鱼，我以后真的不敢随便买鱼吃了。之前有一次也是听别人说好，买了回来却发现不好吃的。我觉得除非是自己吃过，不然别人说好也未必是好的。现在看看我弄的黄花鱼，你们就知道卖相有多差了。