美味的土豆丝饼

       是的，我还是一个人吃饭，工作日的饭我都是一个人在吃。偶尔偷懒的时候，我也去吃食堂，可食堂饭菜实在太难下咽，所以我还是选择自己做。我一般都是吃米饭的，不过偶尔也换个口味，吃面食，面食 我真没一样爱吃的，不过自从会用电饼铛做面食后，我就间隔着做点面饼吃，随着不断摸索，味道也是有些改善的。

      这次做的是简单的土豆丝饼，做法很简单，最初我是从文怡的微信里看到做法的，那时我还是个一弄面就手忙脚乱的人，根本不知道该怎样做出味道好的饼来吃，即使看菜谱一遍又一遍，感觉还是不得力，不过偶尔做出来还是可以吃的。我一个人也可以吃得津津有味呢！

     土豆丝饼的做法如下：
     1.土豆，削皮，切丝，洗净；
     2.加入适量面粉，盐、五香粉，搅拌（适量自己琢磨着来吧，我也是日久天长琢磨来的）
     3.电饼铛加热，倒入油，把搅拌好的土豆丝和面粉放进去，等待饼熟即可。
      步骤真的很简单，实际操作中，都得一点一点琢磨，譬如土豆丝切得越细越好，面粉的量刚好让土豆丝挂住就好，电饼铛煎出来的色泽刚好，哈哈，这些刚刚好，都得是自己把握才行啊！

      今天做出来的味道就是刚刚好啊，我自己感觉吃出来的味道特别美好，具体怎么好，我说出来，就是自己的感觉呗！所以特意多照了几张。当然我除了切土豆丝，还切了一个青椒在里面，颜色好看，也好吃啊！再配上喜欢吃的老干妈，配上最近的水果樱桃，一顿饭就这样对付了。已经习惯工作日一个人吃饭的我，没有觉得乏味，也没有觉得孤单，只是很认真的切菜、调和面、等面饼熟即可。然后一边看着剧，一边吃饭，这样也没什么不好啊！