端午我来包粽子_手机宝宝地带

小淘气妈咪楼主

说着念着，端午节就这么来了，我还蒙蒙的呢，因为我本来是预计包红枣粽子的，想着是去集市上买点红枣的，可是今儿是端午节，，明儿才是我们这里的集市，怎么办呢，那我该包什么馅儿的呢，问了下老妈也没有红豆，有绿豆，啊？要不要试试绿豆馅儿的粽子呢，看来只能如此啦，绿豆馅儿，一定要好吃哦！
首先就是要泡好粽叶，这不根本我的多次实战经验得知，用温水泡的粽叶是最好用的，不会出现太多的裂缝问题哦

这江米也一定要提早泡好哦，这样煮的时候才会容易熟啊，不然包到一个大大的粽子里的江米是很难熟透的哦，蒸不好就不黏糊，所以提早泡发江米很重要滴

在将一切准备就绪之后，我就开始做我的绿豆馅儿了哦，首先将绿豆泡好，泡好的绿豆可以涨大很多的，所以蒸的时候就会很省火的啊

将泡发好的绿豆放入蒸锅，蒸约40分钟的工夫，再来看看，我们的绿豆蒸的都开了火了，拿起一个放到嘴里，哇，真的是软软的口感了啊，到这个火候就说明是蒸好了啊

这不蒸好的绿豆可不算完工哦，一定要再次去翻炒哦，翻炒七八分钟之后再加上适量的糖分（因为爸妈年纪大了，所以这次我加的是木糖醇哦，爸妈吃起来会比较的放心啊，不然白糖放多了是会升血糖的啊，我是不是考虑的很周到啊，自夸一下下哈）

好了，馅儿也准备齐全了，就可以开工了啊，我刚开始的时候是自己包，自己绑绳儿的啊，可是我一看表，天啊，都五点多了啊，不行了，来不及了，老爸，快点来帮忙啊，爸爸这不就来帮忙捆绳子了啊，我每次包好了，递给爸爸就OK喽，爸爸给绑的结结实实的，爷儿俩的配合很是棒啊，这不半个小时的工夫终于完工啦！

看到锅里的粽子，心里真的是美美哒，哎呦，怎么就这么的佩服自己呢，终于包出了端午的粽子了啊，不错不错，放到炉子上开始煮喽，水一定要漫过粽子哦，不然最上皮的不够香啊，再就是粽子蒸的一定要久啊，就像我上次只煮了30分钟，拿出来吃都是苦涩的，这不这次我一定要煮50分钟以上啊，计算一下，现在上炉，预计18:40我们就可以吃上美味的绿豆馅儿粽子了哦！