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【美食厨艺秀】六月+自制美味蜜枣粽子+可爱小天天
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可爱小天天 楼主去年的端午节第一次学会了包粽子,也是三十几年来第一次自己动手包粽子,以前的时候和妈妈学过,可是一直没学会,终于让我给弄明白了,于是我就来了兴致,打算每年都要自己动手包粽子吃,这样感觉很有自豪感,吃着也香,还放心。下面就看看我的成果吧!
做法:
1.首先将买回的糯米用冷水淘净之后泡上2.3天,并且经常换水。泡好之后待用。
2.将粽叶和马令用水煮开,浸泡半小时。然后洗净待用。
3.准备好蜜枣要放在粽子里的,很好吃哦!
4.把粽叶折一下弄成一个圆锥型,下面的角不要有孔,然后把糯米和蜜枣放进去再用马令缠紧即可。一定要多缠几圈,否则容易散。
5.所有的粽子全部包完以后,就把他们紧紧地放在蒸锅里,一定要摆放紧,要不米也会漏出来。再在粽子上面放几个鸡蛋,这样煮出来的鸡蛋味道清香,还保存时间长。
6.大火烧开自后改为 小火煮2个小时,放凉了吃比较好吃,比较劲道味还好。
06-16 12:34 -
junandkui 2楼粽子包得很好看呀!06-16 13:11
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冰钰愛玥 3楼包得真不错呀06-16 13:22
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开心果 4楼好大个哦,蜜枣的肯定好吃06-16 13:22
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小小燕子 5楼怎么糯米里面那么多的水啊 !跟我们的做法不同呀 !06-16 13:45
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我爱珠珠 6楼包得真好看啊06-16 19:51
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