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新鲜的馄饨
看5913 | 回复34
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小淘气妈咪 楼主话说最近一直都是跟着婆婆吃饭的额,所以儿子的饭食也是婆婆负责的,这不今儿中午把儿子带到了我的门头这里来,我准备给小子包馄饨吃哦,小子可是好久好久都没有吃啦!
首先我去市场买了2块钱的馄饨皮,接着又买了5块钱的红肉,婆婆这里切着一块丝瓜,拿着一根香菜,好了,准备妥当坐车出发了!看这2块钱的馄饨皮还是蛮多的啊,我们三个都没有吃了啊
宝儿跟着爸爸出去了,我就抓紧时间剁肉馅啊,这次的肉馅加进了半块丝瓜,剁起来就不那么的黏糊糊的了啊,哦,对了,我要抓紧时间烫一碗花椒水啊,一会儿加入馅儿中哦!这花椒水可是馄饨的秘诀啊正是有了花椒水的加入,就不需要花椒面的成分了,香气在却又不被花椒面打扰哦!这是一碗的花椒水啊,用完只剩这么一点点了
看看我搅拌好的肉馅哦,是不是成分,颜色都杠杠滴啊!哦,对了,婆婆无论做什么都喜欢放酱油,我不大喜欢的,所以我的馄饨一般都是这样的鲜肉色儿哦!这不加入油、盐、香油、五香粉、葱花搅拌好,开包喽!
话说上次我包的馄饨是很漂亮的啊,这次就是不知道该怎么包了啊,好郁闷好郁闷,一直到饭后剩下的那些馅儿和皮我再次包的时候才想起来哦,元宝的馄饨是这样包的啊,算了算了,包子好吃不在褶儿啊,馅儿的味道好就行啊!
包好后刚好12点,我肚子也有点儿饿了,这爷儿俩也回来了,锅中放水,加入虾皮,紫菜开锅加入馄饨就好了!儿子过来说:妈妈,你给我们做的什么饭啊?我说:馄饨啊,你吃吗?小子说:馄饨?我吃我吃,妈妈你真好啊!又是甜嘴巴!不过我喜欢啊!
好了,出锅,可以开吃了哦!小子高兴的围着碗打转啊,我心想这次包馄饨又包对了哦,这不小子一口气吃了七八个的样子哦,我都不敢喂了,说:我们喝点儿汤汤吧!小子一听这话问到:没有馄饨了吗?我说:哦,有,不过妈妈还没落着吃呢,也得给妈妈留几个吧!小子说:好吧,妈妈,你再给我个皮儿吃吧!好来,木问题!今儿中午又吃的不错!
看看自己弄五块钱的肉,两块钱的皮儿,一家三口都吃不完,去人家店里吃,好的店家一份儿要八九块钱,一般的店铺一份是五块钱,可他那里的馄饨哪里是肉馅儿啊,我都搞不懂是什么东东稀稀的,所以不敢让小子吃啊!借此引用毛爷爷的一句话:自己动手,丰衣足食!07-01 18:30 -
帅小虎 2楼哇 好好吃的感觉呀,来一碗吧07-01 18:57
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王文英萱 3楼包得真漂亮呀,肉馅也很诱人,饭店的也不过如此呀。07-01 19:04
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qianqian0901 4楼馄饨包的可真好啊,真是自己动手有口福07-01 20:07
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可欣妈 5楼外面的我不吃,不知道用什么肉,自己做放心,吃起来安心!07-01 20:35
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七叶草 6楼我吃这个不多07-01 21:05
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壮壮妈123 7楼不会包啊!07-01 21:28
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马上有钱 8楼我也馋了,我家从来不包这个。07-02 00:38
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小Aric的幸福 9楼包的真好看,我家也喜欢备一些馄饨,子凯超爱吃07-02 01:27
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小小菲儿 10楼很美味的食物呀,我也喜欢吃07-02 09:15
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润润妈妈 11楼我们那里的人也喜欢吃这个07-02 09:54
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蚂蚁撼大树 12楼馅儿里面放花椒水,这个我到从来没有尝试过,加了以后味道更重吗?07-02 13:47
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lwzjc 13楼好可爱的馄饨,想想已经好久没吃了07-02 13:49
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