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家常菜两个
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家常菜两个
我必须很勤快，才能保证一顿都不吃难以下咽的面条，特别是周末回婆家的时候。面食我实在是难以下咽，稀饭没有菜，我也是会选择宁可饿到胃疼都不吃的地步，我是多么倔强的一个人啊!至于地带亲们让人羡慕嫉妒的“家庭煮夫做饭”这事，除了在孕期享受过以外，这么多年再没见老公做过一次饭！这就是长在父母膝下男人的常态吧！我也没指望什么，所以要想不饿肚子，要想吃得下去，必须自己动手。
我这个只会做家常菜的水平，也做不出什么高端大气上档次次的菜式来，能够把最普通的菜做好吃是我目前的追求了。这次我没有专门去买荤菜，利用家中现有的材料，做了两个简单的家常菜，老公和孩子吃得开心的样子，我知道自己这两个简单的菜还不错。
一个是小青菜炒豆腐皮，一个是西红柿炒鸡蛋。都是很简单的材料，很简单的做饭，但我做出来的味道和样子，比起婆婆的要好很多，不是我自夸，从老公孩子的吃相上能看出来，哈哈。
小青菜，我稍微切了一下，太长了感觉会不好吃，盛盘也不好看，豆腐皮也是切之前必须要先洗一下的（以前我觉得豆腐、豆腐皮之类的不需要洗的，现在不这样认为了，任何菜买来都要洗的），炒的时候加了一点老干妈进去，感觉提味不少的。这个菜我以前也做，但有时候会把豆腐皮炒糊，这次的没有，味道很不错的，因为稍微加了一点点开水在里面。
西红柿炒鸡蛋，这个菜我真是记忆深刻，因为初学炒菜的我，竟然连这个都不会，真是太丢人了！现在不会了，会炒得很好吃，这个也没有什么技巧而言，因为孩子很喜欢喝鸡蛋西红柿汤，所以多加了一点开水在里面的，这样用最基本的油盐就能做出味道不错的西红柿炒鸡蛋了。
这顿饭就做了两个菜，第二天的时候，我还做了炒茄子，也学会了利用糖这种调味料，炒出来的味道还可以吧，反正吃自己做的菜，比吃婆婆做的菜好许多，老公也总是很给力，吃的净光呢！我也尝试了炸茄子，纯炸的，在鸡蛋液里滚过的茄子炸过的茄子味道也不错哦！
做家常菜的道路上，我知道自己厨艺还很一般，还达不到妈和嫂子的水平，甚至还不如我哥的水平，但我可以自豪的说，已经超越了婆婆，婆婆的厨艺实在太烂了，只要稍微用心就能超越的，嘻嘻。
07-14 18:23 -
我做豆腐也是要洗一下才切，07-14 18:42
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亲是南方人吗？要是北方人多喜欢吃面食07-14 18:59
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我以前都不洗啊
我做豆腐也是要洗一下才切，
可欣妈 发表于 2015-07-14 18:4207-14 20:40 -
是啊，湖北人，算中南方向
亲是南方人吗？要是北方人多喜欢吃面食
帅小虎 发表于 2015-07-14 18:5907-14 20:41 -
好美味的家常菜，做的真不错啊07-15 01:01
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努力学习中
好美味的家常菜，做的真不错啊
小Aric的幸福 发表于 2015-07-15 01:0107-15 08:43 -
真不错呢！呵呵！07-15 09:15
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都是很美味的呀，不错哦07-15 10:58
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味道也还不错
真不错呢！呵呵！
润润妈妈 发表于 2015-07-15 09:1507-15 11:15 -
努力提高厨艺啊
都是很美味的呀，不错哦
小小菲儿 发表于 2015-07-15 10:5807-15 11:15 -
很家常，很喜欢吃07-15 17:46
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亲的厨艺是越来越棒了，难怪宝爸不下厨。07-16 11:40
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他N年没动手了，以前做京酱肉丝很棒的呢
亲的厨艺是越来越棒了，难怪宝爸不下厨。
添添妈 发表于 2015-07-16 11:4007-16 11:51
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