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每日一菜:蟹味菇烧冬瓜
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原料:
蟹味菇150克、冬瓜250克、枸杞少许、蒜片少许、生抽少许、高汤少许、盐少许、水淀粉适量。
做法:
1、锅内放少许油,爆香蒜片;
2、下冬瓜厚片煸炒;(冬瓜片不用切得太薄,否则不耐煮,影响外观和口感)
3、淋入生抽翻炒均匀;
4、放入蟹味菇和枸杞;
5-6、倒入少许高汤,盖上锅盖稍微焖煮片刻;(因为冬瓜本身会出水,所以高汤不用加太多)
7、煮至冬瓜半透明状时,加入少许盐;
8、最后淋少许水淀粉勾薄芡即可。06-19 07:49 -
呵呵好漂亮06-19 08:06
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看到就想吃了06-19 08:06
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我也来学做菜啦!06-19 08:28
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希望我也会做呢。06-19 16:43
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亲 真的好厉害呀06-19 20:46
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哇,好象还在长哦.06-22 10:56
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看起来很好吃的06-22 12:03
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