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美味南瓜包子
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licheng1235 楼主
儿子很喜欢吃包子,于是决定包一次南瓜包子。因为南瓜营养丰富,而且很细腻,易消化,所以即便是很热的夏天我也愿意为儿子包一次南瓜包子。因为上班比较忙,还好有妈妈帮忙,我才可以的。
南瓜包子我小时候很不喜欢吃,不知道为什么,我不喜欢软软地那种感觉,所以直到我十几岁,仍然不吃,但是后来有了孩子,突然爱上了南瓜,南瓜包子也很喜欢了。我最爱喝南瓜粥,香糯可口。呵呵。真是有了孩子之后胃口大改呢。
我儿子也受到我的影响,现在很喜欢吃南瓜。
接下来和我一起看看我是怎么包南瓜包子的吧
先选择南瓜,如果你喜欢脆口的感觉,那么你就选择比较嫩的南瓜,他们的水分多一些,我是说相对。南瓜老一些就会很软,很面,不过老一些还很甜呢
肉,自然五花肉最好,很香浓的,只是我儿子很喜欢瘦肉,我就大多数选了瘦肉
放上酵母发面,这个大家都会,初次使用酵母的话,注意水温,不要太热,酵母会死掉的
南瓜去皮,我是这样做的。去瓜瓤。
切丁,大小你自己掌握,不要太大
放入盐
五花肉提前腌制好入味
将发好的面团,揉成条状
分成小剂子,我妈妈这个本领很厉害,妈妈可以不用刀切,分成大小几乎完全一样的小剂子,而我不行,看这是我用刀切的,大小还不太一样,一样大小才能一起熟的,不过自己吃也不要太讲究
擀皮,厚薄均匀,中间稍微厚一点点
包成包子
锅中放水,放上笼屉,烧五分钟,放入包子,大火烧15分钟就差不多了
ok了
来一口,很好吃的
糯糯的感觉,儿子吃了三个,饭量还可以。
说明还不错啦!
献丑了,呵呵,如果有不足之处,和姐妹们探讨,以便更好奥!谢谢!07-21 16:30 -
誉涵涵妈妈 2楼看着都想吃了哦07-21 16:59
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焱森宝贝 3楼亲,你的南瓜粒太大了吧?用那种擦子,可以擦的很细,然后用刀跺一跺 就更好了。如果亲那边没有的话,我可以送你一个07-21 18:22
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润润妈妈 4楼还有这样的吃法,真是不错呢!
07-22 09:45 -
冬冬的猪 5楼这个是饺子呀07-22 10:26
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小Aric的幸福 6楼这种还真没试过,看着好美味啊07-22 11:10
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小小菲儿 7楼这种吃法看起来也是不错的呀07-22 11:11
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春之琳 8楼这样馅的包子还没吃过呢!07-22 11:19
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qianqian0901 9楼还以为要把南瓜弄成更细一些呢,原来切块就可以啊07-22 11:32
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我是小布点 10楼做的不错,很好07-22 11:50
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如果1984 11楼看起来不错啊07-22 12:48
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小淼儿 12楼真是看上去很好吃,也很好做呢。07-22 13:13
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天使宝贝娃 13楼亲你这个感觉是饺子啊07-22 13:37
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xuanxuan0426 14楼菜块好大呀07-22 13:53
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无线 15楼蒸饺吗 这是07-22 17:55
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