【嗨，土豆】+美味土豆烤五花肉

羽妈妈楼主

说实话，其实我并不是很喜欢买土豆来做，因为我的心理，对土豆有那么一点的“阴影”。小时候，我们那边是没有土豆的，对于“土豆”的这个词，可能就只在书中或者电视中听到的。好像在小学六年级的时候，我去一个当时比较要好的一个同学家里，她跟我说很喜欢吃土豆，但是她又跟我说，土豆如果长芽了，就是有毒的，不能吃。后来等我长大的时候，慢慢有机会吃到土豆了。却又从新闻上看过一些关于吃了土豆中毒的事情，这又让我对土豆的印象又抹了一层阴影。所以我一般是不主动买土豆来吃的，而且就算要买，也要仔仔细细地挑，生怕土豆长芽了。每次削皮的时候，也会往里削，要削得干净一些。

不过不得不承认，土豆是一个很有营养的食品，所以为了平衡饮食，我也会偶尔弄来吃。特别是生了孩子以后，更加注意这方面了。土豆我喜欢吃凉拌土豆丝，觉得很好吃呢。但自己做的话，我又怕煮不熟，心理障碍多呀！

为了配合这次的活动，我特地买来了土豆，本想做个土豆泥的，这个孩子也很爱吃，也挺容易做的。但那天我竟然意外地发现了一个烤土豆的方子，而且需要五花肉的，正好我那天没买其他肉，就买了一条五花肉回来，这是冥冥中注定的吗？哈哈，那天晚上，我就尝试了这道土豆烤五花肉！操作起来很简单，吃起来很美味，很下饭哦！来看看我的制作过程吧！

我的用料是一个土豆，半条五花肉，具体重量没称。
另外还有蒜片和姜丝，调料就用了盐和橄榄油。
对了，五花肉我在中午就提前切薄片了，用酱油和蜂蜜腌，然后放冰箱冷藏，做晚饭时再拿出来用，已经很入味了。