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【美食厨艺秀】六月+DIY粽子+arrie_w
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arrie_w 楼主
以前从没包过粽子,今年端午餐节前特地去找妈妈偷师。不过我觉得妈妈其实也不是太会包!不过想想,包粽子嘛,有多难?不就是放点糯米,绿豆、肉全部包在一起就OK了。
图片是手机拍的,不是太清楚,望大家见谅!
来先看我家包的粽子材料有:竹叶、糯米、去皮绿豆、肥肉、花生、冬菇!
我等别喜欢吃绿豆,开始时馅放太多了,米都从四面八方漏出来,于是就不停的加竹叶,加绳,终于大功告成,需然不露馅,但不是太美观,值得注意的是做咸肉粽,捆线的时候不要捆的太紧也不要太松。太紧粽子煮的时候米膨胀会把粽叶胀破;太松包好的粽子容易散,一般就是顺着粽叶稍稍用力捆就好了。
这个是妈妈包的
这个是我包的,和妈妈对比也不差太远吧!
一共包了25只,煮好后准备拿8只给爷爷,那8只给外公,希望他们喜欢我包的粽子吧
煮粽子时水要放得够多,煮沸以后再放入粽子,水沸腾了以后关小火,煮1个半小时,这时粽子的香味已经在家里飘荡了!
自己吃着自己亲手用勤劳和汗水,外加时间与辛苦DIY出来的粽子。我想一定是世界上最香最独一无二的粽子了吧!
06-20 17:36 -
帅小虎 2楼还是自家的粽子实惠,又好吃呦06-20 18:29
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我爱珠珠 3楼绝对是独一无二的,好香啊06-21 10:17
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qfm1122 4楼我也没有包过。06-21 17:31
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冰钰愛玥 5楼看到又想吃粽子了06-22 07:46
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arrie_w 6楼加精 真是太开心了07-07 23:38
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