前些天我泡了很多粉丝，已经煮了一半，余下的我想用来做晚上的菜，凉拌粉丝，可妈妈说那样不好吃，然后告诉我明天晚上干脆买只活 鸡来煮吃，放点粉丝，白菜，这样的鸡汤清淡但鲜美，好吧，照顾妈妈的口味，前天妹妹一家回来，听说晚上要在家吃晚饭，于是妈妈特意买了只大鸡，四斤多呢，开始我并不知道，以为晚上就我们几个吃，因为我也饿了，所以也早早就去做晚饭了，鸡都快煮好了，可他们却不在这里吃，说回家吃，唉，煮好的鸡我捞出来凉一会，然后就砍小块，砍到鸡大腿的时候我看到鸡骨头里面的血还在，想着肉熟的不想回锅，这样吃没有关系，事实上这鸡真是太大了，又有点肥，后来吃到下边的肉我看到鸡骨头的血染到了肉，红红的，有一点儿血腥，一下子没有了胃口，吃了几块好肉我就不吃了，剩一大盘，后来妹妹回来吃饭也说我今天晚上煮的鸡没有熟，555，鸡真的熟了，有血的地方是鸡骨头留出来染的，唉，看着这盘肉这样不受欢迎，我打算放冰箱冷藏第二天晚上来个菠萝鸡。菠萝是妈妈帮我削好皮，我只需炒鸡肉，再准备点配料就可以了，菠萝鸡的制作方法很简单的，考虑到放点辣椒开胃，所以我加了几个红辣椒，如果吃不了可以不用加。
     这是我砍的鸡哟，嘻嘻，刀工还需再进步，

      盘中可见红色血汤汁，那是鸡骨头血染的，肉是熟的，

     削好的2个菠萝菠萝，一只拿来当水果吃，另外一只炒鸡

     冷藏的肌肉，瞧，还是可见红色，看着没有胃口呢，

    切好的菠萝块和鸡肉

      油锅烧热，然后放蒜末，辣椒煸炒，

    倒入切好的菠萝块，翻炒

     最后倒入冷藏的鸡肉翻炒

      煮菠萝鸡不用放水，菠萝加热后会有少量汁水，因为鸡肉是熟的，我只需把菠萝炒熟就可以了，最后加入盐，调味，

     最后一部倒入适量的生抽，翻炒均匀后即可装盘。

     这就是菠萝鸡了，菠萝做菜很有一番风味。

第一次见这样的做法。酸甜?

我还没有吃过这种呢

没吃过这样的鸡呢，亲好久都没有晒菜了呢

菠萝鸡我是在海南吃过，味道还不错，但只能吃几块，因为菠萝太糙热了

菠萝鸭吃过，菠萝鸡还真是第一次听说呢

回复 2# 糯米宝贝

菠萝不酸，清甜的

回复 3# 哎文

亲爱滴也可以试一试啊

回复 4# qianqian0901

嗯，照片很多没有整理

回复 5# 罐罐妈

我还行，可以吃很多

回复 6# cindyme

嗯，做法一样

回复 #可欣妈

我流口水了

亲爱的好厉害呀

还没吃过这样的做法呢

我也没这样做过呢