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蚂蚁上树找大虾
看7020 | 回复17
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七叶草 楼主
大家都知道蚂蚁上树是什么菜,因为我小的时候特别喜欢吃这道菜,一开始大人在说蚂蚁上树的时候我还不理解是什么是蚂蚁上树呀,原来就是肉沫粉丝,肉沫的形状很像蚂蚁,而粉丝就像大树了。
婆婆把这道蚂蚁上树改良了一下,实际上就是添加了一点东西,我们这里算是鱼米之乡吧,从小就喝着巢湖的水长大,巢湖里面最多的就是鱼和虾了,这里的鱼虾不光新鲜,而且价格也相对实惠一点。于是婆婆先把大虾红烧一下,等烧熟了,然后开始烧肉沫粉丝,婆婆是分开烧的,因为虾子熟的慢,而粉丝容易粘住,所以分开烧会好吃一点,等烧好之后,大家一看就知道了这道菜太美味了,颜色也非常的好看,而且晨晨特别喜欢吃粉丝,这比简单的大白菜烧粉丝要营养美味的多,里面的肉沫和虾子的鲜味全部都渗入到粉丝里面去了,所以晨晨吃的特别的多,看来婆婆改良的真是不错呀,所以有心就可以会好一切事情。
红烧鲫鱼我家经常烧,因为我们这边的人都比较喜欢吃红烧的菜,而鱼是我们百吃不厌的一道菜,红烧鲫鱼一定要汤汁浓,调料也很重要,我不喜欢鲫鱼里面会有很多的水,那样味道就不够地道了。鲫鱼的刺比较多,所以这道菜晨晨是不吃的,而且这道菜也比较辣,等鱼烧好了把汤汁往鱼身上一浇那就可以吃了。
最后再来一个火腿肠炒鸡蛋就可以了,因为这道菜是晨晨点的,晨晨喜欢吃火腿肠但是不愿意生吃,只愿意炒鸡蛋的时候或者蛋炒饭的时候放火腿肠,晚上我们不可能单独为晨晨烧蛋炒饭,所以想了一下就用鸡蛋炒了,反正鸡蛋也是孩子喜欢吃的,这样简单的三道菜就搞定了。
而且这三道菜可都是我们喜欢吃的菜呢,因为这三道菜都是重口味的菜呀,有时没有胃口的时候来点重口味的菜也是不错的。
08-15 12:48 -
罐罐妈 2楼都是下饭的好菜呀08-15 12:59
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哎文 3楼看着就很想吃呀08-15 13:00
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qianqian0901 4楼红烧鲫鱼色泽好棒啊,好有食欲08-15 13:03
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熙笪 8楼我以前以为蚂蚁上树吃的就是蚂蚁,嘿嘿08-15 14:13
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添添妈 11楼哇,好诱人啊。08-15 16:10
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帅小虎 12楼看起来不错啊,不过我很少做这个08-15 19:30
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小Aric的幸福 15楼哇 好诱人的菜品啊,我都馋了,哈哈08-16 17:17
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