开胃美面食，煎饼来哦！

我家孩子爱吃米饭，也爱吃面。米饭的花样今天咱不表，表一表我们暑期做的各种面食！

先说说这面食的原材料吧，面的来源是小麦，我们一般吃的小麦是春小麦，是在三月下旬四月上旬播种，7月中下旬收获。现在正是吃新麦新面的好时节。

面食，就是用面制作的食品的总称。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸、焖等几大类。我们家喜欢做的就是煎饼、蒸面、面籽了。今天给大家介绍介绍煎饼，这煎饼也有好多种，有鸡蛋煎饼、土豆丝煎饼、菜煎饼，当然还有白煎饼配上菜称做卷饼的。

方法如下，1、先是面料适量加水搅均，无块无小疙瘩，放小量的盐或切成细小的葱，提味；（每次搅面都是我家小宝来，用打蛋器来孩子感觉更有玩！）

2、热锅加油，取一大勺面浆，下锅煎成饼；成型后滴油再翻面煎；

3、煎成金黄色，起锅。就这样一个接一个的做，在家是供不应求呀。

如果是做土豆丝的，就要用一种工具把土豆擦成很细的细，放在面浆里搅均，然后下锅煎，方法一样，只是一开始刚学做的人不好掌握面浆的浓稠度，会影响煎饼的形状和口味。看看我家做的吧！

因为土豆丝的味道更好更脆薄，还没等我拍照就吃完了，只照了这张在锅里的！呵呵！

亲们，孩子要参与到做美食的过程中才会感觉美食的真正意义，也许做自己动手做的煎饼才是真好味的！

呵呵，亲们请来捧捧场，提提意见吧！

好诱人呀，下次我也试试。

回复 3# 添添妈

谢谢啦！做煎饼一定要时间充裕，希望亲和孩子一起尝试，加油！

真不错啊，呵呵！还有这样的锅呀！

回复 5# 润润妈妈

是呀，是孩子姑姑送的，小熊煎饼锅，有趣吧！孩子喜欢动手搅面！感谢亲的捧场！

让孩子一起参与做美食的过程才更有意义，煎饼的造型很帅啊，亲是专门买的这种锅吧

回复 4# 秋18254130

亲说得对啊。

小锅是挺可爱的啊

回复 7# 响响妈

就是呀，是孩子姑姑送的小熊煎饼锅，有趣吧！孩子喜欢动手搅面！感谢亲的捧场！

回复 8# 添添妈

是呀，一起加油！

回复 9# ytstone

是的，小锅的造型很可爱，专门做了三张一样煎饼，像是三只熊一家！真不舍得吃了！感谢亲的捧场，谢谢啦！

哇，造型好漂亮啊，做的美食也是赞赞哒

回复 13# 小Aric的幸福

感谢亲的捧场，谢谢啦！小锅的造型可爱，但不粘锅做的味道更好！

回复 10# 秋18254130

煎饼锅不错，有空我也上网看看