煮饭不宜用生水，因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。

一直用生水的，唉

那用什么水啊

正常的一直用生水啊

我一直也是用生水的

小的时候煮都是先把水烧开再下米，难怪现在吃不到以前的味道了