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晚餐就是它了,排骨粉丝
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王文英萱 楼主
今晚的晚餐有着落了哦,就是中午吃剩下的排骨汤哦。其实中午炖的排骨和萝卜还有海带汤,也没有喝多少,只是盛出来一碗放在炒锅里回了一下锅,调了味道,再加上还有一个豆角炒肉丝,两个菜菜已经吃很好饱了,所以汤就留着晚餐备用 了。其实我每次都会选择在中午炖个汤啥的,因为中午有大量的时间可以任由我挥霍,而且就算中午做得多了,吃不了也可以留到晚上再吃的。
本来今天的晚餐想做的是排骨面,就是在这个浓汤里直接下点面条就行了,是不是很超级简单呀,适合我这样的懒人晚餐。可是准备下面的时候,我发现原来还有一包粉丝还没打开呢,这个粉丝 是那天吃火锅时专门买的,但是最后竟然忘记吃了呢,一直放在这里,今天看到了就刚好把它吃了吧,呵呵,谁让粉丝也是我爱吃的菜呢!
一包粉丝里有有四个小把吧,我想着我和孩子吃一小把就够了,因为还有这么多有菜菜和汤呢,我就下了一小把,这个粉丝很容易熟的,所以一定要看好火候,不然很快就会烂掉的,把汤倒在炒锅里,已经有大半锅了,也不用再调料了,只把汤烧开就可以下粉丝了,一边看火候一边搅抖粉丝,不然它会粘在锅底的,二三分钟的时候就要关火捞出了。
一大碗排骨粉丝呢,呵呵,其实这个一小把粉丝下到锅里就没多少了,因为本来也不多,而且粉丝是干的,容易吸水,我是怕下多了汤会稠的,就只下了一小把。里面的排骨肉其实已经很烂了,而且很入味的,还有那个萝卜和海带,也已经很软烂了,很入味,就是入口即化的感觉,有了海带的加入,这个汤也是油而不腻的,还有花椒的麻香和辣椒的一点点辣味,因为我在炖汤的时候还放了两个辣椒进去,考虑到给孩子也要吃,我就少放了两个辣椒的。萝卜我是切成块儿的,现在用勺子一碰就基本成了面的了,海带是切的长条型,还可以用筷子夹起来,放在嘴里真的不用咬哦,软软糯糯的,真真适合孩子吃的。
这一大碗排骨粉丝就被我和孩子给消灭了,呵呵,本来晚上一直坚持少吃了,今晚又吃多了哦。09-16 01:10 -
chenchen1023 2楼亲的手艺不错!09-16 06:45
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誉涵涵妈妈 3楼真是看着就好吃的,09-16 08:19
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七叶草 4楼我们晚餐大部分都是饭09-16 08:50
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可欣妈 5楼吃这点晚上会不会饿啊09-16 09:07
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寒冰牛牛 6楼看着好好吃呢
09-16 09:43 -
xuanxuan0426 12楼看着很有食欲呀
09-16 10:17 -
哎文 13楼看着很想吃呀09-16 11:00
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春之琳 14楼这个非常赞哦!营养丰富,味道又好!09-16 11:16
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天使宝贝娃 15楼这两样还没一起做过呢09-16 12:49
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