最爱家常菜之砂锅炖菜和黄椒炒肉

小Aric的幸福楼主

很少晒我亲手做的菜，主要是因为我很少做饭，哈哈。虽然Aric说妈妈做的菜是世界上最美味的美食，但是完全打动不了我懒惰的心。曾经为此抱怨过，婚前我是个十指不沾阳春水的小姑娘，老公的承诺就是一辈子让我不做饭，可是自从有了Aric以后，我的噩梦也就来了，老公的理由很充分，男人做饭是应付，女人做饭是用心，所以为了自己的孩子，你是希望给孩子吃得是应付？还是用心做的美食呢？Aric长大后跟着爸爸经常来“强迫”妈妈，没办法，为了儿子，我也只好都沾阳春水，每天得洗衣做饭了。

今天是比较无聊的，听着小说干什么呢？闲着没事做干脆拿着手机在厨房听着小说，然后手上忙碌着，做做菜，打发打发时间，偶尔做做菜，感觉还蛮不错哦。也只有这个时间才是专属自己的休闲时间，没人打扰，没人提意见，想做什么就做什么。再看Aric小朋友呢，正乖乖的写着作业，他可是不再需要妈妈的陪伴了，自己写完作业自己检查后，然后放在桌上等着妈妈的签字，自己就可以玩自己想玩的玩具，看想看的绘本。我们这样两条平行线各做各的，互不打扰，我也轻松一些，孩子也有了自信心。

说回晚餐，老妈送了一个砂锅给我，没做过砂锅的我决定白菜猪肉炖粉条和豆干。豆干是老妈自己亲手做的哦，味道绝对杠杠的。先用超过把肉炒好以后放入砂锅中，再依次加入纯净水、白菜、粉条、豆干，我觉得我的做法是非常简单的，最重要的就是慢炖，慢慢的炖出这个味道来，直到最后再加入调料即可。Aric评价这个炖锅很好吃，主要是他也不知道怎么形容，很家常的一个菜，和用炒锅炖的味道也差不多嘛。哈哈，就图的这一好看，味道倒是其次，毕竟我家的两头小猪都是只吃不大会品味的。

青椒炒肉Aric喜欢但是不敢吃，因为他不吃辣椒，所以这次我们特地买了菜椒回来，有青色，有黄色，有红色。可是在Aric的心中始终觉得红色是最辣的颜色，没办法，只好只有黄椒和青椒了。加入了一点冰糖的老抽，味道还有点发甜呢。最后一个凉拌西瓜，算是两菜一汤了吧，足够一家三口吃的。吃饭的时候Aric帮助妈妈端菜，非常的小心翼翼，时不时的偷吃两口西瓜，叫上了爸爸一起开饭。依旧是他认为最好的评价“妈妈做的菜真好吃！”然后吃的倍儿香，吃的倍儿多，这男孩的饭量绝对很惊人啊！