-
今天的排骨饭
看3677 | 回复16
-
王文英萱 楼主
话说这几天不想吃炒的菜菜了,有几天中午做的凉拌菜菜也挺好吃的,可是也不能总吃这些呀,一顿饭没有可口的菜菜吃那是万万不能的,食不下咽呀。每天去菜市场买菜的时候,转来转去的,也不知道买什么菜吃好,今天看到这个排骨挺新鲜的,价格也是也和前几天一样,是19元一斤的,于是果断买了一根,也就是十几块钱,不过也只有六七块肉的样子,这个量对我们两个大人一个娃娃来说是可以的了。又转了一会儿,看着香菇也挺好的,就买了一点,还买了一点圆椒,今天的早市就转结束了。回到家了我还想着把这些菜怎么做才好吃呢,又要简单点儿的,又要好吃点儿的,干脆就一锅烩了得了!但是这个排骨不容易熟要炖的,炖也要炖好久的,那就做个排骨饭吧,把肉和菜菜,还有米,放在一起炖吧,呵呵 !
以前在家的时候,老妈经常做这个饭的,做这个饭是因为天气冷了,吃个炒菜吧,还没怎么吃呢,菜就凉了。做这个饭就能保证可以吃到热乎饭和菜,可是老妈以前做的都是纯菜的,没有放肉和排骨的,我今天就来做个排骨的吧,正好有电压力锅呢,排骨可以做得很软烂,孩子也可以吃的。
赶紧洗了菜菜切好,排骨也洗 干净了,但是我觉得还是要把排骨用水焯一下更干净点吧,焯排骨的时候等到浮沫都上来了,就可以把排骨捞出来了,然后把所有的食材都放到一起调味,调好之后再放到压力锅里,放上适量的水就可以了。这个盐和水我都是凭感觉放的,半个小时后饭就熟了,再焖上一会儿,满屋子都是排骨的肉香味儿。
出锅啦
今天的这个饭,我多吃了两碗呢,孩子也吃得棒棒哒!
10-05 19:07 -
小貔貅 2楼看起来就很有胃口呢10-05 19:26
-
liufen96 3楼看着好美味。10-05 21:47
-
润润妈妈 6楼这样的饭我之前也是经常做的。10-06 10:40
-
小小菲儿 7楼看着这么美味的饭就想吃呀10-06 12:59
-
有城 8楼宝宝这表情,真是好玩呀。哈哈10-06 15:44
-
小小烘焙师 9楼赞一个!10-06 15:57
-
小Aric的幸福 14楼哇 这种我看着就爱吃,下回也试试10-07 23:52
取消