腐乳肉不知道大家可知道这是什么，实际上就是腐乳和猪肉一起烧出来的，所以颜色会很重，但是却是非常的下饭，我们这边比较喜欢买腐乳当早饭的小菜来吃，每次吃早饭的时候可以来一点，然后把腐乳吃完了，腐乳里面的汤汁倒掉的话有点浪费了，于是我们就会把腐乳里面的汤汁来做菜，这样既好吃也很节约，这是一道红烧菜，而腐乳肉里的肉最好不要是精肉，五花肉是最好的，因为五花肉烧出来味道会更好一些，如果有个爱喝酒的话，腐乳肉配着酒可是非常棒哦。

白斩鸡是从外面买的，有了腐乳肉就懒的再烧一道荤菜了，所以直接买来也挺不错的，辣椒炒干丝这道菜大家大概都知道，干丝是豆质品的一种，就是比较长的干子，但是比干子要进味一些，而且这个干丝也可以直接当小菜吃，不需要炒，当然炒出来也是可以的。我们是很喜欢吃干丝的，感觉比干子要好吃一些，干子没有什么味道，而且炒出来有时太干的话就不好吃了，当然里面的辣椒也不少，对于大人来说这点辣椒是肯定可以的，没有辣椒可是不够味的。

青菜炒蘑菇是素菜，青菜这个季节吃是很好吃的，我喜欢吃小青菜，这种青菜感觉叶子太少了，还是喜欢吃叶子多一些的青菜，梗吃起来会有些硬，没有芯好吃呢。菌类对我来说没什么不吃的，不管是金针菇还是香菇、蘑菇我都是很喜欢吃，因为这首菜比较清新，所以不是很下饭，但是却也是少不了的一道菜。

看我们大家四个人一下子就吃完只剩这么一点了，所以人多力量大，当然最主要的还要是好吃，好吃大家就吃的多一些。虽然我不爱吃肥肉，可是腐乳肉的味道不得不说真的很不错，偶尔吃上一块也不会觉得特别的腻，最主要对皮肤还好呢，看来以后我也要多吃一点肥肉来补充胶原蛋白呢。