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和婆婆学做菜——乌鸡汤!自我感觉还不错
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琴师 楼主
学这个菜,给我感觉就是一个,时间好长啊!!!步骤很简单,但是要炖好久,如果想要喝,大概要提前一个半小时开始动手。
用料:枸杞、红枣、桂圆、花生、莲子、葱、姜、蒜,还有最重要的,乌鸡!
火上先做点水,然后把乌鸡洗干净,切成小块,等水开了,放进开水中。
把浮沫和油撇掉,乌鸡捞出。
婆婆让我用砂锅炖,就是把过水的乌鸡和所有配料一起放进锅内,加好多好多水,开火,锅开后转小火,炖1小时,出锅前加点盐,就好了。
婆婆说,不想用砂锅,就把东西全部放进电压力锅,然后按炖鸡,等好了之后,保温五分钟在放气就好。
10-13 17:37 -
乌云走开 2楼看着我饿了10-13 18:09
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小淘气0012 3楼看着好有食欲10-13 19:26
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寒冰牛牛 4楼看着好有食欲,真是有福10-13 19:27
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宝宝贝123 5楼宝妈做的炖乌鸡卖相不错,吃起来应该也不错吧10-13 20:31
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爱你熙熙 6楼比我坐月子的时候吃的好多了,本来我就没食欲 ,看着油花花的,吃了好久才吃完10-13 23:16
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小小菲儿 7楼这个汤很有营养的呀,真不错哦10-14 10:36
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傻豆小蛋 8楼看着好好吃的样子啊10-14 11:25
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有城 9楼看着样子还是不错的耶!饿了哟。10-14 12:07
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